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Domaine des Trois Orris - Euphorie Côtes du Roussillon rouge 2018
Domaine des Trois Orris - Euphorie Côtes du Roussillon tinto 2018

Domaine des Trois Orris - Euphorie Côtes du Roussillon rouge 2018

Côtes du Roussillon|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

3*Étoile

Hachette

Médaille d'Or

Vignerons Indépendants

intensidad
taninos delicados
novedad

«Un equilibrio magnífico, lleno de delicadeza, entre elegancia y carácter»

«A primera vista, se intuye el proceso de extracción: color oscuro, casi negro. En nariz, una intensa mezcla de frutos negros confitados y violeta, pimienta y notas de regaliz. En boca, el vino muestra potencia y redondez, con especias omnipresentes y una estructura sólida de taninos aterciopelados, representativos de los terruños graníticos de altitud. El elegante toque de madera con notas de vainilla acompaña, sin dominar, el largo final con frescura a regaliz.» (Guía Hachette 2022)

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Ámbito

Domaine des Trois Orris

Variedad

Euphorie

Cosecha

2018

Denominación

Côtes du Roussillon

Región

Rosellón

Cepas

Syrah en majorité

Tierra

De areniscas graníticas, esquistos

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

En barricas de roble, de las cuales un tercio son nuevas en cada nueva añada

Crianza

18 meses en barricas

Grado alcohólico

14.5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color rubí intenso

Nariz

Un conjunto en el que se entremezclan armoniosamente la cereza, la pimienta y la canela

Sabor

Amplio, con taninos elegantes y un bonito final especiado y sabroso

Servir

A 14-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar con un entrecot a la brasa con sarmientos del Médoc, tiras de pato o un camembert caliente...

Más información en Domaine des Trois Orris

Más información en Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega con 1* estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Fundada en 2016 por dos parejas, Cyrille y Natacha, y Judith y Xavier, esta finca se encuentra a 600 metros de altitud, frente al Canigó, en el municipio de Tarerach. Con 13 hectáreas de viñedos y 43 hectáreas de brezales, disfruta de un entorno muy bien conservado. Los viñedos se asientan en un terruño compuesto por pizarra y granito. Estos vinos, muy prometedores, nos han llamado la atención y hemos decidido seguir de cerca esta finca.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2022) 3*Étoile (Vino excepcional)

Acerca del vino:

A primera vista, se intuye el proceso de extracción: color oscuro, casi negro. En nariz, una intensa mezcla de frutos negros confitados y violeta, pimienta y notas de regaliz. En boca, el vino demuestra potencia y redondez, con especias omnipresentes y una estructura sólida de taninos aterciopelados, representativos de los terruños graníticos de altitud. El elegante toque de madera con notas de vainilla acompaña, sin dominar, el largo final con frescura a regaliz.
Concurso de viticultores independientes

Concours des Vignerons Indépendants

Vino valorado (guía 2022) Medalla de Oro

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