Le Roc des Anges - Côtes Catalanes Segna de Cor 2023
90/100
Bettane & Desseauve
«¡Todo el mundo estará de acuerdo!».
Este vino, elaborado con uvas procedentes de viñedos de la finca (con una antigüedad máxima de 40 años), expresa toda su juventud. Es un vino fresco, mineral y seductor, con una nariz compleja que combina especias y vainilla, y un paladar franco y encantador. Su franqueza lo hace ideal para acompañar una lata y marida a la perfección con carnes guisadas u horneadas.
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Ojo
Vestido rojo intenso
Nariz
Complejo, con una intensa intensidad, especiado y mineral, con un toque de vainilla.
Boca
Un vino muy recto que juega con el encanto y la franqueza.
Servir
Entre 16 et 17°C
Beber antes
2033
Maridaje de vinos y platos
Para degustarlo con platos sencillos y sabrosos, opte por carnes con un sabor pronunciado: pato (pechuga, canette), cordero (pierna, paletilla, costillas), a la parrilla, al horno o guisado...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 90/100
Bodega calificada (guía 2024) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Luminoso. Sin duda, este es el adjetivo que mejor describe a Roc des Anges, tanto por el estilo de sus vinos como por la moderna y estética bodega de Marjorie y Stéphane Gallet. Crearon su finca desde cero y hoy en día cuentan con 45 hectáreas en producción. Vinos muy fáciles de beber, con un grado alcohólico bastante bajo para la región, donde una viticultura cuidadosa y una fecha de vendimia inteligente evitan cualquier pesadez en los vinos. La biodinámica explica en parte esta originalidad para el Rosellón, así como el terruño muy particular de Montner, con esquistos muy finos que se comportan como arenas. Esta finca nos proporciona regularmente algunas de las mejores emociones en vinos secos de todo el departamento.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
4/5
en 4 opiniones
Nota y opinión de M. FRANCOIS I. Publicado el 05/05/2025
Color rojo oscuro, rubí con ligeros matices violáceos. Aroma ahumado con notas de cacao y regaliz, y ligeros toques de frutos negros (entre mora y grosella negra). En boca es fresco, con una materia bastante suave (los taninos están fundidos), afrutado y con un amargor bastante pronunciado en el final. Servido ligeramente fresco para «atenuar» su carácter sureño, me pareció más adecuado para acompañar un plato que solo, ya que el amargor me resultó demasiado presente en el final de boca. Bien+.
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Nota y opinión de M. JEAN LUC C. Publicado el 11/08/2025
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Nota y opinión del Sr. GAETAN C. Publicado el 19/06/2025.
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Comentario y opinión de la Srta. MICHELLE H. Publicado el 22/05/2025
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