Le Roc des Anges - Côtes Catalanes Segna de Cor 2023
90/100
Bettane & Desseauve
"¡Pondrá a todos en la misma página!"
Elaborado a partir de cepas de no más de 40 años de la finca, este vino expresa toda su juventud. Un vino fresco, mineral y encantador, con una nariz compleja que combina especias y vainilla, y un paladar franco y encantador. Su franqueza lo convierte en un maridaje perfecto para un patito y en un maravilloso acompañante de carnes estofadas o al horno.
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Ojo
Color rojo intenso
Nariz
Complejo, buena intensidad, especiado y mineral, un toque de vainilla
Boca
Un vino muy directo que juega con el encanto y la franqueza
Servir
Entre 16 et 17°C
Beber antes
2033
Maridaje
Para platos sencillos y sabrosos, elige carnes de sabor intenso: pato (magret de pato, patito), cordero (pierna, paletilla, costillas), a la plancha, al horno o a fuego lento...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 90/100
Domaine clasificado (guía 2024) 4* Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)
Sobre el bodega :
Luminoso. Éste es seguramente el adjetivo que mejor describe Roc des Anges, tanto por el estilo de los vinos como por la bodega moderna y estética de Marjorie y Stéphane Gallet. Crearon su finca partiendo de cero, y hoy abarcan 45 hectáreas en producción. Los vinos son muy bebibles, con una graduación alcohólica baja para la región, y una viticultura cuidadosa y una fecha de vendimia inteligente evitan cualquier pesadez en los vinos. La viticultura biodinámica explica en parte esta originalidad del Rosellón, al igual que el terruño tan especial de Montner, con sus finísimos esquistos que se comportan como arena. Esta finca produce regularmente algunos de los mejores vinos secos de todo el departamento.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
PRECIO PROPIEDAD
18
.50
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