Les Terres de Fagayra 2013

Stéphane Gallet, marido de Marjorie, de Roc des Anges, tras abandonar Mas Amiel, con la dura experiencia de un viñedo que por entonces era nuevo para él, se estableció por su cuenta e inmediatamente elaboró algunos de los Maurys más originales y logrados de nuestra época, fruto de una viticultura impecable y de una vinificación que no deja nada al azar.

El Fagayra blanco 2013 rebosa de fruta crujiente y fresca, con notas de maracuyá y pomelo.

Marjorie y Stéphane Gallet, de la bodega Le Roc des Anges, se lanzaron en 2008 a la aventura de los vinos dulces naturales: con una inspiración excepcional y una exigencia de calidad extrema, crean en sus tres cuvées de Maury unas magníficas expresiones del pizarra. Estos vinos, dos tintos y un blanco, trascienden los límites inherentes al proceso de mutage conservando un brillo y un toque mineral ahumado, término que aquí resulta evidente. Aportan una nueva perspectiva a un género aún demasiado estandarizado o convencional, y se sitúan de inmediato entre las mejores cosechas de Maury. La segunda estrella es ampliamente merecida este año.