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Domaine de Rancy - Rivesaltes Le Temps d'un Oubli (dulce)

Domaine de Rancy - Rivesaltes Le Temps d'un Oubli (doux)

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (4 clientes)

15,5/20

RVF

«Con carácter, notas de ciruela pasa y un toque yodado, buen cuerpo, notas de azúcar moreno y una dulzura bien integrada.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) Esta solera es el emblema de la finca Domaine de Rancy; Le Temps d'un Oubli explora todo el valor de la paciencia y la precisión que aportan los enólogos para crear esta extraordinaria cosecha.

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21 160 opiniones
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Campo

Domaine de Rancy

Variedad

Le Temps d'un Oubli

Denominación

Rivesaltes

Región

Rosellón

Cepas

95 % Maccabeu, 5 % Grenache

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Prensado directo, fermentación lenta de 10 a 15 días y, a continuación, fortificación

Cría

Sobre lías finas en depósitos de hormigón y, posteriormente, un mínimo de 5 años en barricas de roble, en solera

Grado alcohólico

18%

Ojo

Vestido de color violeta intenso

Nariz

Aromas de fruta bien madura, llena de sol, de guinda, de frutos secos y confitados

Paladar

Amplio y generoso, lleno de sabor

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2030+

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Solo o acompañado de dulces, como un bizcocho de chocolate...

Más información en Domaine de Rancy

Más información en Rivesaltes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Brigitte Verdaguer y su marido Jean-Hubert, especialistas en vinos dulces ámbar atemporales, cultivan con pasión las veinte hectáreas de esta finca situada en el municipio de Latour-de-France. Las parcelas se labran con la ayuda de un caballo. Hoy en día, su hija Delphine está tomando las riendas, y seguimos de cerca este cambio. Dado que su finca es la bodega privada más antigua del pueblo, los Rivesaltes ámbar siguen estando presentes, envejeciendo en viejas barricas de edad incalculable. En su bodega aún se pueden encontrar botellas muy antiguas, que se remontan incluso a la década de 1940. Un tesoro inestimable para cualquier amante del vino.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Brigitte y Jean-Hubert Verdaguer dirigen desde 1989 la finca familiar (que hoy cuenta con 17 hectáreas de cultivo ecológico), situada en el corazón del pueblo de Latour-de-France. Desde su fundación en 1920, esta propiedad se ha dedicado a los vinos dulces naturales con una larga crianza en barrica, especialmente los rivesaltes, aunque a principios de este siglo se lanzó a la elaboración de vinos secos, con denominación de origen controlada (AOC) o indicación geográfica protegida (IGP). Otro de los caballos de batalla de los viticultores es el rancio seco, con IGP.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2017) 15,5/20 (Buen vino)

Bodega valorada (guía 2020) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Acerca del vino:

Con carácter, notas de ciruela pasa y un toque yodado, buen cuerpo, notas de azúcar moreno y un dulzor bien integrado.

Sobre el bodega :

Esta histórica finca del valle del Agly está hoy en manos de Jean-Hubert Verdaguer y su esposa Brigitte, a quienes se une desde 2006 su hija mayor, Delphine. La familia Verdaguer incorporó, ya en 2001, una gama de vinos secos a la de los Vieux Rivesaltes, joya de la producción de la finca. Tanto en el viñedo como en la bodega, el trabajo se realiza con gran esmero. Si bien los vinos tintos son de buen nivel, son sobre todo los admirables vinos dulces naturales (entre los que se encuentra una colección de añadas antiguas que se remontan hasta 1919) los que garantizan la fama de esta bodega. Una finca de referencia que merece toda la atención de los aficionados, indispensable por el valor memorialístico de sus vinos, entre los que afirman con mayor garbo la singularidad de la historia vitícola catalana.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5

4.5/5

en 4 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de EMMANUEL C. Publicado el 11/06/2020

Hay que ser aficionado a los vinos de crianza oxidativa, pero cuando lo eres, disfrutas de un momento en el que te olvidas de las preocupaciones...

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de ALEXANDRE B. Publicado el 2 de julio de 2020

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de David G. Publicado el 10/06/2020

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de CHRISTIAN G. Publicado el 20/03/2020

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