¡A la altura de los mejores vinos añejos!
RVF 18/20, Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 17/20El Finca Sarda-Malet Hoy en día se le considera el productor de los vinos más elegantes de la región, tanto secos como dulces. Lo dirige con pasión Jérôme Malet, tercera generación de viticultores de la finca. Conocido originalmente por sus viejos Rivesaltes, la finca se ha ganado a lo largo de los años una reputación por la calidad de sus vinos dulces naturales. 100 % garnacha, criada como una gran añada, esta cuvée «Carbasse" 2005 Posee la raza y la potencia que se espera de un gran Rivesaltes. ¡Ideal para acompañar un postre de chocolate!
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Ojo
vestido granate oscuro
Nariz
Amplio e intenso, con aromas de crema de cassis, higos y moras.
Boca
Redondo y franco, el paladar es untuoso y el final intenso y muy largo...
Servir
embotellado a 12 °C
Beber desde
2008
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Un dessert au chocolat, des fromages de chèvre secs <br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2008) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
«Esta bodega, pionera en calidad en la región, ha vuelto, bajo el impulso de Jérôme Malet, al más alto nivel con un estilo elegante y equilibrado. Hoy en día es la bodega que produce los vinos más elegantes del Rosellón, tanto secos como dulces. La prestigiosa cosecha Terroir Mailloles, nunca excesiva pero la más amaderada de todas, muestra tanto en blanco como en tinto una gran profundidad y una textura delicada. Esta armonía se encuentra en los Rivesaltes, tanto en los vinos de añada como en los de larga crianza.
Los vinos: Terroir Mailloles 2005 blanco todavía está marcado por su crianza, con finas notas mantecosas, pero con un buen potencial, hay que esperar aún un buen año. En cuanto a los tintos, esta cuvée sigue siendo la excelencia de la finca. Delicioso moscatel de Rivesaltes lleno de fruta y con un equilibrio perfecto, mientras que La Carbasse 2005 se sitúa en la línea de las grandes añadas.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. FRANCK F. Publicado el 16/01/2019
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