Dans la lignée des plus grands Vintages !
RVF 18/20, Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 17/20El Finca Sarda-Malet est considéré aujourd’hui comme celui produisant les vins parmi les plus élégants de la région, en sec comme en doux. Il est conduit avec passion par Jérôme Malet, troisième génération de vigneron au domaine. Connu à l’origine pour ses vieux Rivesaltes, le domaine s’est fait au fil des ans une renommée pour la qualité de ses vins doux naturels. 100% grenache, élevé tel un grand vintage,cette cuvée "Carbasse" 2005 possède la race et la puissance que l’on attend d’un grand Rivesaltes. Idéal sur un dessert au chocolat !
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Ojo
color granate intenso
Nariz
ample et intense, arômes de crème de cassis, figues, mûre
Sabor
ronde et franche, la matière est oncteuse et la finale intense et très longue...
Servir
embotellado a 12°
Beber a partir de
2008
Beber antes
2030
Maridajes de comida y vino
Un dessert au chocolat, des fromages de chèvre secs <br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía de 2008) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Los vinos: el Terroir Mailloles 2005 blanco sigue mostrando notas de su crianza, con sutiles toques mantecosos, pero con un gran potencial; hay que dejarlo reposar aún un buen año. En cuanto a los tintos, esta cosecha sigue siendo la excelencia de la finca. Un delicioso moscatel de Rivesaltes, lleno de fruta y con un equilibrio perfecto, mientras que La Carbasse 2005 se sitúa a la altura de las grandes añadas.»