Crémant de Savoie

Este reconocimiento oficial corona una larga tradición de elaboración de vinos espumosos de calidad en los viñedos de Saboya. 

El viñedo AOC de Saboya se ha desarrollado principalmente en las escarpadas laderas que bordean los valles. Esta singularidad se complementa con una genealogía alpina con altitudes situadas entre 250 y 450 m y exposiciones variadas en función de los microterruños. El 60 % del ensamblaje debe realizarse a partir de las variedades de uva saboyanas Jacquère y Altesse (con un mínimo del 40 % de Jacquère). Para el 40 % restante, se autorizan variedades como chasselas, chardonnay, pinot noir, gamay... con un máximo del 20 % de variedades tintas. Aromas La mineralidad de los terruños de Saboya aporta una frescura única y reconocible al Crémant de Savoie. Los aromas cítricos y las notas florales de los Alpes componen la elegante trama aromática del Crémant de Savoie. Desde el aperitivo hasta la comida, es ideal para todos los momentos de convivencia, intercambio y gastronomía.