Anne-Sophie et Jean-François Quénard - Crémant de Savoie Entre Amis (Brut Nature)
90/100
RVF
14/20
Bettane & Desseauve
16/20
Jancis Robinson
«¡El mejor de su clase para disfrutar en buena compañía!»
«Siempre tan sabroso y original, con el marcado carácter de la Jacquère (que representa el 60 % de la mezcla) y que le confiere su ligereza, este crémant figura habitualmente entre nuestros favoritos.» (Guía RVF 2024) ¡Perfecto para todos tus momentos de celebración!
¡Compra tus vinos AS y JF Quénard al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Vestido color oro claro
Nariz
Elegante, con notas florales y cítricas
Sabor
Un crémant con cuerpo y estructura, sabroso en boca sin perder ligereza, con mucha clase
Servir
A 6-8°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Acompañará a la perfección una bandeja de marisco, unas gougères, una quiche de roquefort, una timbale de cangrejo de río al champán rosado...
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 14/20 (Buen vino)
Finca calificada (guía 2021) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
60 % Jacquère, complementado con Chardonnay y Pinot Noir: este crémant ágil, amplio y fácil de beber presenta unas burbujas cremosas. El mejor de su categoría.
Sobre el bodega :
Jean-François Quénard tomó el relevo de su padre en 1987, y las cinco hectáreas iniciales se ampliaron mediante arrendamiento hasta alcanzar las 17,5 hectáreas actuales, de las cuales diez se cultivan de forma ecológica desde hace seis años (lo que pronto debería permitir la certificación de los tintos). Los blancos son elegantes, minerales, puros y de una regularidad que alegra el paladar. Goza de una madurez ideal, sin excesos, y de mucha finura. Los tintos son completos y generosos; hay que decantarlos o dejarlos reposar. El resto de la gama es del mismo estilo, siempre con buen relieve en boca y amplitud. La calidad es ejemplar y no deja de mejorar. El crémant, recién llegado, destaca por encima de su categoría. ¡Una apuesta segura!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 90/100
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Siempre tan sabroso y original, con el marcado carácter de la Jacquère (que representa el 60 % de la mezcla) y que le confiere su ligereza, este crémant figura habitualmente entre nuestros favoritos.
Sobre el bodega :
Hay muchos Quenard y Quénard en el pueblo de Chignin, pero Jean-François destaca entre ellos. Hay que elogiar la calidad del trabajo realizado y la coherencia de su amplia gama, que se perfecciona cada año con pequeños retoques y constituye un referente en el cambiante panorama vitivinícola de Saboya. Los tintos han mejorado mucho y alcanzan hoy un nivel muy bueno. Ricos en matices y vinificados únicamente con levaduras autóctonas, los blancos conservan un equilibrio perfecto en boca. Con la mirada puesta en el futuro, Jean-François Quénard ha reestructurado su viñedo, que se encuentra en proceso de certificación como cultivo ecológico. La transmisión de la finca a su hija Anne-Sophie, que estudió en Beaune y en Changins, ya es efectiva. Su nombre figura ahora en la bodega y en las etiquetas.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2023) 16/20
Acerca del vino:
[...] Un crémant seco y elegante. Abre el apetito, pero a quienes estén acostumbrados a espumosos con un final redondo quizá les resulte un poco austero. No es mi caso. Concentrado, brillante y puro. Sorprendentemente largo también.
PRECIO DEL INMUEBLE
19
.50
Reembolso | 2.00%