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Domaine Charles Trosset - Mondeuse d'Arbin Harmonie 2010

Savoie|Vino tinto

4/5 (8 clientes)

Nueva añada: la de 2009 obtuvo las siguientes puntuaciones: RVF 16,5/20, Gault Millau 16/20 (Coup de Coeur), Bettane & Desseauve 15/20
Añada tras añada, seguimos disfrutando tanto como siempre de esta compleja paleta de aromas a frutos rojos y especias picantes, auténtica seña de identidad de esta Mondeuse, la variedad estrella de Arbin, que se expresa a la perfección en estas pequeñas parcelas empinadas y orientadas al sur. ¡Una cuvée emblemática por excelencia que vuelve a poner de manifiesto la calidad de su gran terruño!

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Ámbito

Domaine Charles Trosset

Variedad

Mondeuse d'Arbin Harmonie

Cosecha

2010

Denominación

Savoie

Región

Saboya

Cepas

100% Mondeuse

Tierra

suelos de pedregal arcilloso-calcáreo

Viticultura

labranza del suelo y cuidado de la viña respetando al máximo el terruño, vendimia en verde, rendimientos limitados, fermentación de la uva entera

Vendimia

100 % manuales

Vinificación

tradicional en cuba

Crianza

10 meses en cuba

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

color rojo púrpura, con reflejos violáceos

Nariz

Aromas concentrados, muy delicados, con notas de mora y toques picantes.

Sabor

largo y estructurado, con taninos bien integrados, y notas de violeta en el retrogusto

Servir

à 16°

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2020

Maridajes de comida y vino

A savourer sur de la viande des Grisons, des ris de veau, des grillades de porc...<br/>

Más información en Domaine Charles Trosset

Más información en Savoie

Guide des Vins Gault & Millau

Bodega calificada (guía de 2012) con 4*estrellas (Producción de altísima calidad)

Sobre el bodega :

«Louis y Joseph Trosset rinden homenaje a la mondeuse, una variedad de uva difícil y exigente por excelencia de Saboya. No soporta ni la mediocridad ni las maduraciones medias. En la finca, en sus 4,50 hectáreas, los hijos de Trosset la han comprendido y la cultivan con mucho esmero. Por eso, las cosechas suelen ser maravillosas, con notas animales, a pimienta, especiadas...»

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía de 2013) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Sobre el bodega :

«Esta finca de 4 hectáreas se encuentra en las hermosas laderas del pueblo de Arbin, un terruño ideal para la variedad Mondeuse. Gestionada con maestría por dos hermanos, Joseph (en el viñedo) y Louis (en la bodega), la propiedad familiar cuenta con viñedos con una edad media de 25 años. Los suelos se labran, la vinificación se realiza por parcelas, las fermentaciones siguen los métodos clásicos y la crianza, en depósitos, dura entre 8 y 12 meses. Las uvas mondeuse poseen una raza increíble y destacan por su clase y su pureza aromática, a menudo con un toque fresco a anís. Los volúmenes de producción muy reducidos hacen de esta finca un lugar demasiado desconocido, pero que elabora vinos de una calidad constante y con gran capacidad de envejecimiento.»

Valoración de los clientes

4/5

en 8 opiniones

Comentario y valoración de Bruno D. Publicado el 2 de marzo de 2014

Aroma muy agradable a frutos rojos y especias; en boca es sedoso, muy fácil de beber, pero complejo y con un final largo. Recuerda a un syrah de gran calidad.