«Sobrio y fácil de digerir, Monfarina 2014 abre el baile. Fácil de digerir: es una constante en esta bodega, cuyos vinos suelen tener una graduación alcohólica del 10,5 %, 10 % o incluso 9,5 %... sin embargo, no presentan inmadurez ni acidez agresiva: los vinos son frescos pero sabrosos, con un suave toque ácido. » (Guía de los mejores vinos de Francia 2016 - RVF) Este blanco con acentos montañeses acompañará muy bien a los platos de temporada, especialmente a base de queso.
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desde 99 € en tu primer pedido
Ojo
amarillo pálido
Nariz
con notas exóticas, de frutas blancas y cítricos
Boca
redondo, persistente y mineral.
Servir
a 10-12 °C
Beber desde
2015
Beber antes
2024
Maridaje de vinos y platos
Combina muy bien con quesos frescos, pescados o incluso como aperitivo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2016) 15/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2016) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
Sobrio y fácil de digerir, Monfarina 2014 abre el baile. Fácil de digerir: es una constante en esta bodega, cuyos vinos suelen tener una graduación alcohólica del 10,5 %, 10 % o incluso 9,5 %... Sin embargo, no presentan inmadurez ni acidez agresiva: los vinos son frescos pero sabrosos, con una suave acidez.
Sobre el bodega :
David y Frédéric Giachino se instalaron en 1988 y trabajan unas diez hectáreas. Los viñedos se encuentran en Chapareillan, cerca del monte Granier, frente al macizo de Bauges y dominando el valle del Isère. Certificada como ecológica desde 2008, la finca vendimia a mano, vinifica con levaduras autóctonas y sin SO2, salvo en el momento del embotellado. ¿El resultado? Excelentes materias primas vinificadas con delicadeza, que dan lugar a vinos sobrios, sanos y digestivos, tanto blancos como tintos. La rara variedad persana ofrece quizás en esta bodega su mejor resultado. La gama es notablemente homogénea, lo que le ha permitido obtener su primera estrella el año pasado.