Les Affiches & Guillaume De Conti - Pétillant Naturel
«¡Ligero, chispeante, sorprendente!»
¡Esta preciosa botella desprende aromas de mucha fruta fresca (pera, melón)! ¡Las notas cítricas le dan un toque especial y le aportan una energía increíble! Este espumoso natural es equilibrado, fresco, jugoso y, además, ¡sin azufre añadido! Para descorchar como aperitivo, con un postre y mucho más si te apetece…
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Ojo
Color amarillo pálido turbio con una espuma relativamente persistente
Nariz
Aromas de fruta fresca (pera, melón) y notas cítricas
Paladar
Equilibrada, crujiente y jugosa, con un toque de energía
Servir
A 8-10°C
Maridajes de vinos y platos
Para abrir como aperitivo, para acompañar mariscos, postres...
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Guillaume y Paul, hijos de Francis, asociados con el enólogo Yann Lecoindre, se encargan de las 30 hectáreas de Saint Julien d’Eymet, bajo la marca Albert de Conti (antigua cuvée estrella de Tour des Gendres). Está previsto que se construya una nueva bodega de vinificación y crianza en Saint Julien. Una oportunidad para devolver el esplendor vitivinícola al pueblo. El trío, bajo la batuta del dinámico Guillaume, tiene la firme intención de innovar, tanto en las etiquetas como en el estilo de las cuvées, plantando, al igual que sus primos, variedades de uva de Saboya y otras también. A seguir.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Rancis de Conti era socio de una cooperativa y suministraba sus vinos antes de asociarse en un contrato de arrendamiento con su hermano Luc de Conti en el château La Tour des Gendres. En 2021, Guillaume, su hijo, y su hermano Paul, acompañados por Yann Lecoindre, el maestro bodeguero de La Tour des Gendres, recuperaron este arrendamiento de 30 hectáreas para producir sus propias cosechas bajo la entidad Albert de Conti. Las cuvées Conti-ne Périgourdine, Cuvée des Conti, La Vigne d'Albert, Chez Paul y el espumoso natural producidos en las parcelas de esta finca han sido recuperados por la nueva estructura, que, por lo tanto, entra en nuestra guía al mismo nivel que la antigua finca.
Valoración de los clientes
5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de la Sra. ALEXANDRA D. Publicado el 17/12/2023
Notas cítricas, muy fresco. Combina muy bien con marisco (ostras). Una delicia.
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Comentario y valoración de M. OLIVIER F. Publicado el 22/11/2023
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