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Haut-Monplaisir
Château Haut-Monplaisir - Cahors Pur Plaisir 2020
Château Haut-Monplaisir - Cahors Pur Plaisir 2020

Château Haut-Monplaisir - Cahors Pur Plaisir 2020

Cahors|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

93/100

Robert Parker

92/100

RVF

92/100

James Suckling

1*Étoile

Hachette

malbec
rico
taninos envolventes
favorito

«¡ Favorito 1jour1vin ! Para los sibaritas amantes de los vinos con gran riqueza aromática»

«Además de su frescura, presenta una textura profunda y jugosa, con un toque de taninos sedosos y sabrosos. En nariz ofrece una mezcla de frutos negros, regaliz y menta.» (Guía RVF 2025)

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Ámbito

Château Haut-Monplaisir

Variedad

Pur Plaisir

Cosecha

2020

Denominación

Cahors

Región

Suroeste

Cepas

100% Malbec

Tierra

Suelos arcilloso-silíceos y pedregosos en la tercera terraza, orientación sur

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

En cubas de cemento con control de temperatura: despalillado, estrujado, pisado, maceración entre 25 y 30 días, sin filtración ni adición de sulfitos.

Crianza

12 meses en barricas de roble de 500 litros, sin azufre añadido en el embotellado

Grado alcohólico

14.5%

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido negro

Nariz

Aromático, con notas de frutos negros maduros, hierbas aromáticas, sotobosque fresco, pimienta verde y guindas

Sabor

Jugoso y con cuerpo, con aromas a cacao, frutos secos tostados y un ligero toque ahumado

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Acompañará un hachis parmentier, un cassoulet, tiras de pato con miel...

Más información en Château Haut-Monplaisir

Más información en Cahors

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2024) 1*estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Una crianza muy ambiciosa de tres años en barrica para esta añada, que, como es lógico, presenta en esta fase un bouquet dominado por la madera, con un buen toque afrutado que se vislumbra en segundo plano. En boca, volumen, potencia y concentración, pero sin dureza alguna, con taninos bien integrados en la carne del vino. Tiene carácter.

Sobre el bodega :

Cathy y Daniel Fournié se hicieron cargo en 1998 de esta finca de 30 hectáreas, que desde 2012 cuenta con certificación ecológica. Como autodidactas, solicitaron consejo a los viticultores vecinos. Aprendieron rápido y bien, como lo demuestran las selecciones que aparecen regularmente en estas páginas. Su hija Mathilde se unió a ellos en 2015.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2024) 93/100 (Vino formidable)

Acerca del vino:

Aromas de bayas silvestres oscuras, cedro, humo y especias anuncian el Pur Plaisir 2020, un Malbec puro, con cuerpo, envolvente, con matices y concentrado, dotado de una estructura tánica vigorosa, un núcleo carnoso de fruta y taninos aterciopelados que conducen a un final largo, delicado y con aroma a violeta. Fermentado y criado durante 36 meses en barricas, se trata de un auténtico esfuerzo y de un gran vino en ciernes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

Además de su frescura, presenta una textura profunda y jugosa, con un toque de taninos sedosos y sabrosos. En nariz ofrece una mezcla de frutos negros, regaliz y menta.

Sobre el bodega :

Desde 1998, Cathy y Daniel Fournié dirigen esta bodega familiar, a la que se unió en 2015 su hija Mathilde. Con el asesoramiento de Pascal y Jean-Marc Verhaeghe (Château du Cèdre), sacan el máximo partido a las terceras terrazas del Lot. Su enfoque respeta tanto los suelos como los grados de maduración, y cada cuvée refleja esta exigencia. La gama no deja de ganar en precisión: incluso los clásicos ofrecen malbecs fluidos, elegantes y llenos de energía.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 92/100

Finca valorada (guía -2) Recomendada

Acerca del vino:

Aroma seductor a ciruela negra, chocolate, naranja, violeta y nueces. De cuerpo pleno, con una estructura tánica sólida, pero refinado y untuoso. Excelente amplitud. Elaborado con uvas ecológicas. Para consumir a partir de 2024.

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