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Château Laurou
Adquirido en 1997 por Guy Salmona, el Château Laurou se encuentra cerca del Tarn y abarca una superficie de 45 hectáreas de viñedos con la denominación de origen controlada (AOC) Fronton.
Los suelos están formados por boulbènes blancas (arenosas), tierras bastante pobres donde la vid se desarrolla con éxito. El viñedo cuenta con una variedad propia de la denominación: la Négrette (51 %), de una finura aromática y una complejidad sorprendentes, que confiere toda la tipicidad a los vinos producidos. Como complemento, encontramos la Syrah (27 %), la Cabernet Franc y la Cabernet Sauvignon (15 %), la Gamay (8 %) y la Fer Servadou (1 %).
En conversión a la agricultura ecológica desde 2009, el Château Laurou cuenta con la certificación ecológica desde 2013.
Más información en la página web de Laurou
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