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Domaine Plageoles - Gaillac Vin d'Autan 2009 (dulce - 50 cl)

Domaine Plageoles - Gaillac Vin d'Autan 2009 (doux - 50cl)

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (3 clientes)

17/20

RVF

17/20

Bettane & Desseauve

ondenc
gourmand
licoroso

«Cada 30 segundos, el vino es diferente: apenas hemos disfrutado de un aroma cuando ya ha cambiado, pasando por la menta, luego el curry y el azafrán, para terminar en tabaco, cacao y pergamino. El color, igualmente excepcional, aporta su matiz al conjunto. En boca, la naranja confitada y los suaves amargos confirman la excepcional calidad de este vino dulce. » (Guía de los mejores vinos de Francia 2020 - RVF) Un concentrado de exquisitez y delicadeza.

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Ámbito

Domaine Plageoles

Variedad

Vin d'Autan

Cosecha

2009

Denominación

Gaillac

Región

Suroeste

Cepas

100% Ondenc

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual, colocación de los racimos en clavijas bajo túneles, frente al viento Autan para acentuar la maduración.

Vinificación

Natural en cubas tras el prensado, con levaduras autóctonas, fermentación en cubas.

Cría

12 meses

Grado alcohólico

10,5%

Azúcares residuales

250 g/l

Biografía

Sí.

Ojo

Color ámbar

Nariz

Intenso y expresivo, con notas de fruta confitada, membrillo e higo.

Boca

Pleno y franco, muy original, gran longitud.

Servir

A 8-10°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Como aperitivo, con carne blanca, un postre...

Más información en Domaine Plageoles

Más información en Gaillac

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 17/20 (vino de referencia)

Acerca del vino:

Este es uno de los vinos más sorprendentes de la gama, que cuenta con varios. En nariz es muy abierto, con notas dominantes de fresas silvestres y miel, y un licor magnífico. Gran estilo.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2020) 17/20 (Gran vino)

Domaine noté (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).

Acerca del vino:

Cada 30 segundos, el vino es diferente: apenas hemos disfrutado de un aroma cuando ya ha cambiado, pasando por la menta, luego el curry y el azafrán, para terminar en tabaco, cacao y pergamino. El color, igualmente excepcional, aporta su matiz al conjunto. En boca, la naranja confitada y los amargos suaves confirman la excepcional calidad de este vino dulce.

Sobre el bodega :

La familia Plageoles ha dejado su huella en la historia reciente del vino en Gaillac. Robert, luego Bernard y Myriam, que tomó el relevo con brillantez, fueron pioneros en la defensa de las variedades de uva locales y las técnicas ancestrales de vinificación. El relevo lo están tomando progresivamente los hijos de Bernard, Florent y Romain, que defienden con cuerpo y alma las doce variedades de su viñedo, entre las que se encuentran la deliciosa prunelart, la rarísima verdanel o el cuarteto de mauzac (verde, rojizo, rosado y negro). Alejada de las modas y los caminos trillados, la finca sigue produciendo con exigencia vinos exclusivamente monovarietales, dotados de una fuerte personalidad. Este trabajo de la cabeza, el corazón y las manos se plasma plenamente en una gama de cuvées que buscan la pureza, la rectitud y la originalidad.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 3 opiniones

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Nota y opinión de M. CHRISTIAN G. Publicado el 30/08/2023

Una joya, ciertamente un poco cara, pero muy original. No es un Sauternes, ¡es un Gaillac! ¡Pero está a la altura!

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. PHILIPPE K. Publicado el 22/08/2021

Sublime como siempre, un gran vino dulce, uno de los mejores sin duda alguna. Enhorabuena a los viticultores.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. MATHIEU D. Publicado el 18/11/2023

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