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Gaillac

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5
3.9/5Voir les 161 avis
Gaillac
Situé dans le nord du département du Tarn, l'aire d'Appellation Gaillac couvre 2 500 hectares répartis sur 73 communes pour une production AOC de plus de 165 000 hl.

Les Appellations d'Origine Contrôlée de Gaillac se caractérisent par une extraordinaire richesse : qu'ils soient blanc sec, fraîcheur perlée ou rouge, vous pourrez toujours au détour d'un chai ou d'une cave, découvrir une finesse par là, un bouquet aromatique plus intense ici, ou encore des arômes de fruits rouges inattendus là-bas.

Aujourd'hui, l'Appellation regroupe une centaine de caves particulières et trois caves coopératives. La variété des terroirs (au nombre de trois) et l'ancienneté du vignoble permettent à Gaillac de présenter un encépagement varié et traditionnel. Ainsi, cette diversité du vignoble gaillacois se traduit par une grande variété de vins élaborés qui composent une gamme multiple de vins blancs secs, doux et perlés, de vins rouges et rosés, d'effervescents.

Le vignoble de Gaillac bénéficie de deux influences :
- la douceur océanique qui limite les risques de gelées et permet une bonne alimentation hydrique de la vigne
- la chaleur méditerranéenne, en été et en automne, accentuée par le vent d'Autan, assure une bonne maturité des raisins et un temps clément durant les vendanges.

Les ambitions du vignoble sont aujourd'hui portées par une nouvelle génération de vignerons, qui ajoutent à la passion de leurs pères le pragmatisme de formation de haut niveau. Outre les dernières technologies viticoles, leur savoir-faire s'étend également aux techniques de commerce et de gestion. 

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Nos dernières ventes de vins de Gaillac

Domaine Plageoles - Mauzac Roux 2022 (doux)

93/100 RVF

(Notes millésime 2020)
mauzac
douceur
agrumes
tarte tatin

« Délicieux »

Mauzac Roux, issu à 100% du cépage du même nom, présente une jolie robe jaune clair et un nez aux notes de fleurs blanches (verveine, tilleul) avec des touches de miel. Belle vivacité en bouche, sur des notes de miel également, accompagnées d'arômes de zestes d'agrumes. Délicieux sur une bonne tarte tatin !

Domaine Plageoles - Gaillac Prunelart 2018

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (2 avis)

90/100 RVF

(Notes millésime 2017)
prunelart
épicé
concentré
magret de canard

« Un cépage d'amateur »

Un rouge issu à 100% de Prunelart, aux arômes de prune fraîche, de réglisse, d’épices, pourvu de rondeur et volume en bouche, avec beaucoup de concentration et de typicité ! Excellent compagnon d'un magret de canard...

Domaine Plageoles - Gaillac Duras 2019

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

93/100 RVF

duras
généreux
poivré
viande rouge

« Le Duras, rusticité chevillée au corps ébauche un tanin construit et élégant sur une structure plus souple qu’elle n’a été, presque généreuse. » (Le Guide RVF 2024). Dans un registre poivré très étonnant au nez, le Duras 2019 de Plageoles se révèle juteux et délicat en bouche. Ce cépage oublié du Sud-Ouest sera à déguster sur une belle viande rouge, grillée ou non. Une jolie découverte !

Domaine Plageoles - Gaillac Braucol 2020

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5 (4 avis)

92/100 RVF

braucol
fruité
atypique
cassoulet

« Belle harmonie aussi pour le Braucol, pointé d'un tanin structurant : rouge vigoureux à la chair dense et concentrée. » (Le Guide RVF 2024). Le Braucol (ou Fer Servadou) est un cépage du Sud-Ouest qui donne un vin aux saveurs herbacées et mentholées avec des tanins qui apportent un beau potentiel de vieillissement. La vinification amène un franc fruité, plein de charme !

Domaine Plageoles - Gaillac Premières Côtes Mauzac Vert 2020 (sec)

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5 (2 avis)

91/100 RVF

(Notes millésime 2019)
mauzac
pommes
fraîcheur
poisson

Les arômes de pomme dominent le nez de ce 100% Mauzac, suivis d'une pointe de tilleul et d'anis. La bouche offre à la fois du corps et de la fraîcheur, du gras et une jolie amertume en finale. À apprécier dès maintenant !

Domaine Plageoles - Gaillac Braucol 2019

Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5

3.6/5 (17 avis)

91/100 RVF

cépage endémique
fruité
atypique
cassoulet

« Le vrai Braucol tel qu'on s'y attend : derrière le bouquet rustique en diable se planque le fruit rouge plus fin. Il faut aimer ce style qui rudoie un peu, mais reste au final très digeste. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Le Braucol (ou Fer Servadou) est un cépage du Sud-Ouest qui donne un vin aux saveurs herbacées et mentholées avec des tanins qui apportent un beau potentiel de vieillissement. La vinification amène un franc fruité, plein de charme !

Domaine Plageoles - Gaillac Vin d'Autan 2009 (doux - 50cl)

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (3 avis)

17/20 RVF

-

17/20 Bettane & Desseauve

ondenc
gourmand
liquoreux

« Toutes les 30 secondes, le vin est autre : à peine a-t-on profité d'un parfum qu'il a changé, passant par la menthe, puis le curry et le safran pour finir sur le tabac, le cacao, le parchemin. La robe tout aussi exceptionnelle apporte sa nuance à l'édifice. En bouche, l'orange confite et les amers tendres confirment la race exceptionnelle de ce liquoreux. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un concentré de gourmandise et de finesse.

Domaine Plageoles - Mauzac Roux 2017 (doux)

Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5

4.4/5 (14 avis)

16,5/20 Coup de Coeur RVF

-

16,5/20 Bettane & Desseauve

douceur
agrumes
foie gras poêlé

« Tout simplement prodigieux »

« Le raisin sec domine le nez rôti, signe d'un botrytis de qualité. Une petite touche d'acidité tonifie l'ensemble. La bouche rassemblée, précise et sereine, délivre des notes d'écorce d'agrumes, laisse le palais frais malgré 200 grammes de sucre : c'est ce que l'on appelle la justesse. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF)

Domaine Vayssette - Cuvée Maxime 2016 (liquoreux)

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5 (2 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

« Loin de l'oeil (70%) et Muscadelle sont associés dans ce Gaillac magistral, d'une belle couleur or, ouvert sur des arômes soutenus et complexes de citron confit, d'épices, de miel et de fleurs blanches. La bouche, elle aussi très aromatique, conjugue dans une harmonie parfaite concentration intense, grande richesse, volume imposant et fine fraîcheur. » (Le Guide Hachette 2019) Gourmand et croquant, ce vin se suffit à lui-même !

Domaine Plageoles - Vin de Voile 2005

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

3.9/5 (8 avis)

17,5/20 RVF

-

15,5/20 Bettane & Desseauve

Tiré de la tradition par la Maison Plageoles, ce vin fait partie des grandes familles de blancs type xérès ou vin jaune du Jura. Élevé en barriques pendant 7 ans sans ouillage, il est la quintessence du cépage Mauzac. Une cuvée rare et originale !

Domaine Plageoles - Gaillac Prunelart 2016

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

3.9/5 (13 avis)

17/20 RVF

-

15,5/20 Bettane & Desseauve

« Année après année, le prunelart s'affirme comme un cépage d'avenir. Ce 2016, dense et charpenté, s'ouvre sur des notes de cuir, de mûres écrassées, de terres humides. Les tanins, encore un peu rigides, procurent une sensation juteuse. L'allonge, basée sur des amers nobles, laissent entrevoir une minéralité importante. teintée de notes de poivre de Jamaïque. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF). Un rouge aux arômes de prune fraîche, de réglisse, d’épices, pourvu de rondeur et volume en bouche, avec beaucoup de concentration et de typicité... À ne pas rater !

Domaine Plageoles - Ondenc 2016 (doux - 50cl)

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (10 avis)

16,5/20 RVF

« Franc, poire blette, complexe, fruit exotique, papaye, belle fraîcheur, longueur dynamique, belle finesse, touche de citron vert, belle finale poire blette, touche de caramel au beurre salé. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)

Domaine Plageoles - Vin d'Autan 2009 (doux - 50cl)

16,5/20 RVF

« le Vin d'Autan 2009 aligne tous les marqueurs d'un grand liquoreux. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Ce 100% Ondenc dévoile des arômes intenses de fruits confits aussi bien au nez qu'en bouche. Un concentré de gourmandise et de finesse.

Domaine Plageoles - Mauzac Vert 2016 (sec)

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

14,5/20 RVF

Les arômes de pomme dominent le nez de ce 100% Mauzac, suivis d'une pointe de tilleul et d'anis. La bouche offre à la fois du corps et de la fraîcheur, du gras et une jolie amertume en finale. A apprécier dès maintenant !

Domaine Plageoles - Loin de l'Oeil 2015 (doux - 50cl)

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5 (14 avis)

16/20 RVF

Un doux doté de l'élégance et de l'équilibre qui font partie des caractéristiques de ce cépage, un vin très gourmand dévoilant de beaux arômes de poire, de tilleul et de coing... Très réussi !