Domaine Plageoles - Mauzac Nature (pétillant)

Siempre igual de sabroso, con aromas de manzana y pera, refrescante, el vino ideal para calmar la sed, o mejor dicho, el vino por excelencia para saciar la sed.

Las burbujas del Mauzac Nature, añada 2013, siguen siendo tan delicadas y tentadoras como siempre, un ejemplo de espumoso con carácter.

La familia Plageoles ha dejado una huella imborrable en la historia reciente del vino de Gaillac. Robert, y después Bernard y Myriam —quien tomó el relevo de forma brillante—, fueron pioneros en la defensa de las variedades de uva locales y de las técnicas ancestrales de vinificación. El relevo lo están asumiendo progresivamente los hijos de Bernard, Florent y Romain, que defienden en cuerpo y alma las doce variedades de su viñedo, entre las que destacan el delicioso prunelart, el rarísimo verdanel o el cuarteto de mauzac (verde, rojizo, rosado y negro). Al margen de las modas y de los caminos trillados, la finca sigue elaborando con rigor vinos exclusivamente monovarietales, dotados de una fuerte personalidad. Este trabajo de la mente, el corazón y las manos se plasma plenamente en una gama de cuvées que apuestan por la pureza, la rectitud y la originalidad.