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Domaine Vayssette - Gaillac Clémence blanco 2024

Domaine Vayssette - Gaillac Clémence blanc 2024

Médaille d'Or

Vignerons Indépendants

Médaille d'Or

Terre de Vins

(Notas de la cosecha de 2023)
Mauzac
frutas blancas
redondo

«Un Mauzac lleno de encanto para degustar sin esperar»

Expresivo y elegante, este vino seduce con una intensa aroma a frutas de pulpa blanca, en el que predomina la pera, realzado por delicadas notas tostadas. En boca, amplio y sabroso, revela una bonita redondez y una agradable untuosidad, antes de un final largo y persistente que caracteriza a una cosecha generosa y refinada.

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Ámbito

Domaine Vayssette

Variedad

Clémence

Cosecha

2024

Denominación

Gaillac

Región

Suroeste

Cepas

100% Mauzac

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos, orientados al suroeste

Viticultura

Certificada HVE de nivel 3

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado suave, selección exclusiva del corazón de la prensa, fermentación en barricas, sin adición de azufre

Crianza

De 6 a 10 meses en barricas, con removidos periódicos

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color amarillo pálido, brillante y cristalino

Nariz

Expresivo, con aromas de frutas de pulpa blanca (pera) y sutiles notas tostadas

Sabor

Amplio y generoso, redondo, con un ataque nítido, buena persistencia y un final aromático prolongado

Servir

A 12°C

Abrir

2 horas antes, en una jarra

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar pescados, carnes blancas, aves, quesos o, simplemente, como aperitivo...

Más información en Domaine Vayssette

Más información en Gaillac

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Mencionada (Vino destacado)

Sobre el bodega :

Florentin y Andrée Vayssette, los abuelos, se instalaron en 1930 en el Chemin des Crêtes de Gaillac. Jacques, su hijo, y Maryse tomaron el relevo. Posteriormente, su nieto Patrice y su esposa Nathalie se unieron a ellos para explotar las 27 ha de viñedos de la finca, que cuenta con la certificación «Alto Valor Medioambiental». Un valor seguro de la denominación de origen.

Tierra de vinos

Terre de Vins

Vino calificado (guía 2025) Medalla de Oro (añada 2023)

Concurso de Viticultores Independientes

Concours des Vignerons Indépendants

Vino calificado (guía 2025) Medalla de Oro (añada 2023)

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