Con esta deliciosa cosecha, la bodega destaca el contraste entre la mineralidad que aporta la chenin y la untuosidad del chardonnay, lo que proporciona una sensación en boca bastante similar a la combinación de dulce y salado en la cocina. Una añada que presenta aromas a la vez exóticos y con un ligero toque de vainilla, que sorprenden y seducen, aderezados con una muy sutil nota salina en el final... ¡Sorprendente!
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Ojo
bonito color cristalino
Nariz
Intenso, con aromas florales y cítricos, y con bonitos matices de frutas exóticas
Sabor
fresca, franca, sabrosa, suave y compleja, con aromas a la vez exóticos y con un ligero toque a vainilla
Servir
a 10-12 °C
Abrir
¡y a servir!
Beber a partir de
2009
Beber antes
2012
Maridajes de vinos y platos
A savourer en apéritif avec du jambon cru, sur des poissons de rivière, des viandes blanches, la cuisine exotique...<br/>
Decanter
Calificación: Recomendado
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Valoración de los clientes
2.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de WILFRID S. Publicado el 09/05/2020
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Comentario y valoración de la Sra. BERNADETTE R. Publicado el 2 de noviembre de 2014
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