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Domaine Tariquet - Chenin-Chardonnay 2023

Domaine Tariquet - Chenin-Chardonnay 2023

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3.6/5 (5 clientes)

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

(Notas de la cosecha de 2022)
mineral
frutas exóticas
final salina

«Una feliz combinación de redondez y vivacidad»

Con un contraste perfecto entre la mineralidad del Chenin y la redondez del Chardonnay, esta cosecha recuerda un poco a la cocina agridulce. Se abre con aromas exóticos y sutiles notas de vainilla, sorprendentes y seductoras en boca, mientras que un toque salino persiste en el final...

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Ámbito

Tariquet

Variedad

Chenin Chardonnay

Cosecha

2023

Denominación

IGP Côtes de Gascogne

Región

Suroeste

Cepas

75% Chenin, 25% Chardonnay

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos y arenas de color rojizo

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo

Vinificación

Tradicional con levaduras autóctonas

Crianza

5 meses, el Chenin al 100 % en depósitos y el Chardonnay al 30 % en barricas (de las cuales el 15 % son nuevas)

Grado alcohólico

11%

Ojo

Bonito color cristalino

Nariz

Aromas exóticos con un ligero toque a vainilla

Sabor

Ataque fresco, franco, sabroso, suave y complejo; una ligera nota salina aparece en el final, que resulta agradablemente refrescante.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar como aperitivo con jamón curado, con pescados de río, carnes blancas, platos exóticos, un brie de Meaux...

Más información en Tariquet

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Decantador

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Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Gilbert y Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino valorado (guía 2023) Medalla de Oro (añada 2022)

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