Bordaxuria - Irouléguy rouge 2021
90/100
RVF
«¡Un tierno descubrimiento que no te puedes perder!»
El Irouléguy tinto presenta una nariz sutil y refinada, con aromas de frutos negros crujientes y suaves notas especiadas. El ataque es preciso y generoso, revelando una textura sedosa y aterciopelada. Una delicada frescura acompaña la cata y el final se prolonga con elegancia. ¡Un magnífico representante de su denominación!
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Ojo
Color rojo granate, con reflejos rubí
Nariz
Delicado, con aromas de frutos negros crujientes y notas de sotobosque, típico de la denominación
Sabor
Sabroso y fresco, de gran cuerpo, aterciopelado y suave
Servir
A 15-16°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con verduras asadas, pollo a la vasca, piperade, confit de pato, cassoulet, quesos curados...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
La familia Reca combina la cría de ovejas lecheras con el cultivo de la vid en dos fincas: Larraldea, en Saint-Just-Ibarre, y Bordaxuria, en Ispoure. En cuanto a los viñedos, cuenta con 7,5 hectáreas en terrazas (en proceso de conversión a la agricultura ecológica) plantadas en las laderas escarpadas del Arradoy. Dos explotaciones dirigidas desde 2012 por las hermanas Reca: Oihana, Intza y Elorri. Esta última, que trabaja en los viñedos junto a su compañero Brice Robelet, puso fin en 2014 a su colaboración con la bodega de Saint-Étienne-de-Baïgorry para producir sus propios vinos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 90/100
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Irouléguy aporta una nota aromática, más suave y fluida, al abanico de tintos intensos de la bodega.
Sobre el bodega :
Tras abandonar la cooperativa en 2014, Elorri Reca y Brice Robelet dirigen con pasión esta pequeña finca situada en una antigua cantera. El viñedo, certificado como ecológico en 2018, se extiende a lo largo de más de 350 metros de desnivel, de los cuales el 80 % son terrazas. Estos jóvenes viticultores realizan numerosos trabajos manuales para sacar el máximo partido a estos terruños de arenisca roja muy drenantes. Brice también se ocupa de una parcela al norte del valle del Ródano, cuyas uvas atraviesan Francia y se vinifican en Irouléguy.