Domaine de Souch - Jurançon Cuvée de Marie Kattalin 2006
Nota: RVF 15/20
La Cuvée de Marie de Kattelin es un Jurançon de bouquet complejo, muy aromático y de gran pureza, en el que se entremezclan matices de frutas exóticas, mango, piña asada y papaya... «La cuvée Marie Kattalin 2006 ofrece un paladar armonioso con un delicioso toque confitado... » (La clasificación de los mejores vinos de Francia 2011 - RVF)
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Ojo
color dorado claro con reflejos dorados en los bordes
Nariz
Aroma complejo, muy aromático y de gran pureza, en el que se entremezclan matices de frutas exóticas, mango, piña asada y papaya
Sabor
Suave, con notas frescas y un toque de frutas tropicales sobre un fondo de verbena y melisa, con un final persistente.
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar foie gras, carnes blancas, pescados con salsa cremosa...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía de 2011) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)
Sobre el bodega :
«Con la misma energía y entusiasmo que en los primeros días de Souch, Yvonne Hegoburu se dedica a tiempo completo a esta magnífica finca situada en el pueblo de Laroin. Como defensora del trabajo del suelo, esta propiedad constituye un ejemplo perfecto de la viticultura biodinámica en el Jurançon y produce vinos de gran calidad. El riguroso trabajo en el viñedo (situado a 300 metros de altitud) se complementa con una selección precisa durante la vendimia y una vinificación esmerada, lo que da como resultado un producto impecable. Los amantes de los grandes vinos blancos quedarán encantados con esta producción de gran clase.»