Domaine de Souch - Jurançon Cuvée de Marie Kattalin 2006
Nota: RVF 15/20
La Cuvée de Marie de Kattelin es un Jurançon con un bouquet complejo, muy aromático y de gran pureza, en el que se mezclan matices de frutas exóticas, mango, piña asada y papaya... «La cuvée Marie Kattalin 2006 ofrece un paladar armonioso con un agradable toque confitado... » (Clasificación de los mejores vinos de Francia 2011 - RVF)
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Ojo
vestido dorado claro con reflejos dorados
Nariz
Aroma complejo, muy aromático y de gran pureza, en el que se mezclan matices de frutas exóticas, mango, piña asada y papaya.
Boca
Suave, fresco y con notas de frutas tropicales sobre un fondo de verbena y melisa, con un final persistente.
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2021
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con foie gras, carnes blancas, pescados con salsa cremosa...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2011) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).
Sobre el bodega :
«Con la misma energía y entusiasmo que en los primeros días de Souch, Yvonne Hegoburu se dedica a tiempo completo a esta magnífica finca situada en el pueblo de Laroin. Aficionada al trabajo de la tierra, esta propiedad es un ejemplo perfecto de viticultura biodinámica en Jurançon y produce vinos de gran calidad. El riguroso trabajo en el viñedo (plantado a 300 metros de altitud) se complementa con una selección precisa en la vendimia y una vinificación cuidadosa, lo que da un resultado impecable. Los amantes de los grandes vinos blancos quedarán encantados con esta producción tan elegante».
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