Domaine de Souch

El Domaine de Souch se encuentra a 6 km de Pau, al final de uno de esos pequeños caminos sinuosos que solo conocen los viñedos de Jurançon.

El viñedo del Domaine de Souch se cultiva según los principios de la agricultura ecológica. Un trabajo respetuoso con el medio ambiente y la vid, ahora certificado por ECOCERT. Yvonne Hegoburu es la encargada de velar por el destino del Domaine de Souch y por el respeto de esta carta, que es su filosofía: biodinámica, labranza, vendimia manual por selección sucesiva, bajos rendimientos... Todos estos elementos confieren a los vinos del Domaine de Souch una fuerte identidad, unos AOC Jurançon frescos y perfectamente equilibrados, que hacen las delicias de los amantes más exigentes.