Domaine de Souch

El Domaine de Souch se encuentra a 6 km de Pau, al final de uno de esos pequeños caminos sinuosos que son el secreto de los viñedos de Jurançon.

El viñedo del Domaine de Souch se cultiva siguiendo los principios de la agricultura ecológica. Un trabajo respetuoso con el medio ambiente y con la vid, que ahora cuenta con la certificación ECOCERT. Yvonne Hegoburu es quien vela por el destino del Domaine de Souch y por el cumplimiento de esta carta que constituye su filosofía: biodinámica, labranza, vendimia manual con selección sucesiva, bajos rendimientos… Todos estos elementos dan lugar a los vinos del Domaine de Souch, con una fuerte identidad, AOC Jurançon frescos y perfectamente equilibrados, que hacen las delicias de los amantes del vino más exigentes.