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Château Montus - XL 1998

Château Montus - XL 1998

Producido sólo durante las grandes añadas, esta cuvée XL ve los mejores Tannats pasar ¡40 meses en barrica! Un vino rico y profundo, con una gran complejidad y concentración en nariz, un paladar muy elegante y un final fresco y armonioso... Una cuvée excepcional.

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Dominio

Château Montus

Variedad

XL

Cosecha

1998

Denominación

Madiran

Región

Suroeste

Cepas

100% Tannat

Tierra

Terruño Pendientes empinadas con guijarros redondeados incrustados en arcilla a una profundidad de 3 a 5 m. Este terruño cálido y drenante favorece una maduración elevada.

Viticultura

Gestión integrada de plagas, abono natural (estiércol de oveja y vaca), selección de yemas y racimos (de 4 a 5 racimos por cepa), aclareo, deshojado, etc.

Vendimia

manual

Vinificación

Maceración de 3 a 6 semanas (según la añada), fermentación a 28°C, bazuqueo, fermentación maloláctica en cubas de madera.

Cría

18 meses en barricas de 225 litros y 22 meses en barricas de 600 litros (demi-muids)

Graduación alcohólica

12,5%

Ojo

brillante, granate oscuro casi negro con reflejos púrpura

Nariz

rico y profundo, con gran complejidad y concentración

Boca

muy elegante con un final fresco y armonioso

Servir

Decantar a 16°C

Abrir

1 hora antes del servicio

Beber de

2013

Beber antes

2018

Maridaje

Maridaje

A d&eacute;guster sur un magret de canard, une gigue de chevreuil sauce poivrade, des grillades d'agneau, des desserts au chocolat...<br/>

Más información Château Montus

Más información Madiran

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Alain Brumont desarrolla su personalidad a través de un estilo que lleva los vinos de Madiran por todo el mundo bajo la etiqueta de Château Montus, que compró en 1980. Las cuvées de Brumont van a menudo a contracorriente de la sabiduría convencional, demostrando su gran libertad a la hora de interpretar los terruños con sus subsuelos de arcilla amarilla y roja, que varían del 20 al 40%. El tannat se expresa en las tres cuvées del château, Prestige, XL, Montus y La Tyre, y ofrece sin duda el perfil más espectacular de esta uva pirenaica, que no es fácil de manejar.

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

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