Alsace
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : RVF 15/20 + Coup de Coeur
« Une cuvée confidentielle : 800 bouteilles. Le vin arbore un équilibre "sec-tendre" sur des notes grillées et des parfums de fruits jaunes. Équilibré, il constitue un compagnon idéal pour la table. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Une cuvée magistrale !

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Domaine :
Domaine Jean-Marie Haag
Nom du vin :
Breitenberg Pinot Gris
Millésime :
2016
Appellation :
Alsace
Région :
Alsace
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Pinot Gris
Terroirs :
Sol de grès Avoltzia
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée certifiée Terra Vitis
Vinification :
Traditionnelle
Degré d'alcool :
13.5 %
Sucres résiduels :
19.6 g/L
Elevage :
Traditionnel
Oeil :
Robe jaune or
Nez :
Fin et complexe aux arômes de pain brioché, de fruits jaunes et de cire d'abeille
Bouche :
Attaque ample et soyeuse, des notes fruitées et complexes avec une finale élégante tout en fraîcheur
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2026
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : Se mariera avec un lotte au safran, un veau aux champignons, du gibier à plume, les fromages à pâte cuite (Comté, Beaufort)...
Plus d'informations sur le Domaine Jean-Marie Haag et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 15/20 + Coup de Coeur (Bon vin)
Domaine noté : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin : Une cuvée confidentielle : 800 bouteilles. Le vin arbore un équilibre "sec-tendre" sur des notes grillées et des parfums de fruits jaunes. Équilibré, il constitue un compagnon idéal pour la table.

A propos du domaine : Installés à Soultzmatt, au cœur de la Vallée Noble, le domaine est construit autour du grand cru Zinnkoepflé. Les vins de terroirs sont généralement de beles factures, avec cette ampleu qui caractérise cette zone au sud de Colmar.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Ce domaine de 7 hectares exploite l'essentiel de son vignoble sur les coteaux du grand cru Zinnkoepflé et à proximité. Sans surprise, les gewurztraminers sont donc à l'honneur au domaine, mais en 2015 les pinots noirs sont également de la fête. Les 2016 sont réussis, notamment en gewurzt et en riesling. Joli tir groupé en 2017, à l'exception du gewurzt sur le grand cru, trop marqué par son résiduel.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : À l'origine, un lopin entretenu le dimanche par le grand-père de Jean-Marie, ouvrier des mines de potasse. Aujourd'hui, une propriété de 7 ha au coeur de la Vallée Noble, à 20 km au sud de Colmar, exploitée depuis 1988 par Jean-Marie Haag. De beaux vins de terroir, notamment les gewurztraminers nés sur le grand cru Zinnkoepflé, majestueux coteau abrité par le Grand et le Petit Ballon.

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L'AOC des vins d'Alsace et Alsace Grand Cru a été obtenue suite à de longues discussions au plan national. En 1935, un premier décret met en place les AOC françaises, mais les pourparlers avec l'INAO, organisme certificateur, ont été interrompus du fait de l'annexion de l'Alsace par l'Allemagne durant la  Seconde Guerre mondiale. Ce fut également la première appellation ...
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