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Josmeyer - Alsace Riesling Le Kottabe 2024
Josmeyer - Alsace Riesling Le Kottabe 2024

Josmeyer - Alsace Riesling Le Kottabe 2024

Alsace|Vin blanc|Bio
Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5
3.3/5 (3 clients)

93/100

RVF

(Notes millésime 2021)
riesling
minéral
salin
huîtres et fruits de mer

« Une belle entrée en matière ! »

Cette cuvée émoustille habilement les papilles, ne les ennuie jamais, tant elle fait saliver sans cesse. Toujours une belle surprise que de découvrir sa minéralité mordante et sa finale saline, un classique incontournable !

Achetez vos vins Josmeyer au meilleur prix en vente privée !

Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Josmeyer

Cuvée

Riesling Le Kottabe

Millésime

2024

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Parcelles du Herrenweg de Turckheim : dépôts de colluvions composés d’un substrat gravelo-sableux, d’alluvions et cailloux

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage pneumatique pendant 6 heures, fermentation spontanée d'un à plusieurs mois

Élevage

Sur lies fines en foudres centenaires en chêne pendant plusieurs mois

Degré d'alcool

12%

Sucres résiduels

2 g/l

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune, limpide et brillante

Nez

Effluves marines, iodées et saline

Bouche

Fraîche dynamisée par le citron, salin, notes fumées, charnue, élégante, juvénile, éclatante

Servir

À 8-10°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2034

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Au-delà des accords sur la cuisine alsacienne, il souligne avec grâce les saveurs iodées des produits de la mer et aime le langage du sel : fruits de mer, poissons de mer ou d’eau douce, sushis, mais aussi viandes blanches à la crème, fromages de chèvre ou de brebis, cuisine japonaise...

Plus d'information sur Domaine Josmeyer

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Céline et Isabelle Meyer dirigent avec courage et discipline le domaine longtemps dirigé par leur père Jean. La biodynamie brille par ses vins aux bouches aériennes et épurées, fraîches et ciselées. Les deux grands crus fétiche du domaine sont le Hengst et le Brand, où le riesling brille particulièrement. Le pinot gris s’inscrit dans une longue tradition de vin sec, hélas pas si fréquente en Alsace.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Vin noté (guide 2024) 93/100 (Millésime 2021)

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A propos du domaine :

 

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