Note : Bettane & Desseauve 14,5/20 (Bonheur tout de suite)
« Belle finesse des arômes, jus de fruit blanc pur et gourmand, bien équilibré, bouche vive et fondante à la fois. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un Pinot Blanc fin et délicat, ouvert sur des notes de fleurs blanches et de fleurs de pommiers avec une légère touche de pêches blanches. Un vrai plaisir !
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Oeil
robe jaune nuancée de vert
Nez
fin et délicat, ouvert sur des notes de fleurs blanches et de fleurs de pommiers avec une légère touche de pêches blanches
Bouche
fraîche et gourmande. On y trouve des notes de fruit avec un côté charnu. La finale, quant à elle, est tendue et droite. Un vrai vin de plaisir
Servir
à 10-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2017
Accords mets/vins
A déguster sur des terrines de poissons, des moules, une tartes aux légumes, une volailles, des fromages crémeux...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Céline et Isabelle Meyer dirigent avec courage et discipline le domaine longtemps dirigé par leur père Jean. La biodynamie brille par ses vins aux bouches aériennes et épurées, fraîches et ciselées. Les deux grands crus fétiche du domaine sont le Hengst et le Brand, où le riesling brille particulièrement. Le pinot gris s’inscrit dans une longue tradition de vin sec, hélas pas si fréquente en Alsace.
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A propos du domaine :