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Sophie Schaal Alsace Gewurztraminer (moelleux) 2023

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

A Boire

fraîcheur
foie gras
moelleux

« Gourmandise d'Alsace »

Sophie Schaal continue de nous régaler avec ce gewurztraminer bien équilibré, aux jolis amers, sur des notes typiques du cépage. Un vin empli de gourmandise qui sait faire plaisir !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Parfait avec un curry thaï épicé, un foie gras, une salade de fruits...

Julien et Sophie Schaal

Plus d'information sur Julien et Sophie Schaal

Alsace

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

En parallèle d’une aventure de négoce en Afrique du Sud, Julien Schaal a créé en 2011 sa structure alsacienne, une aventure fort originale puisqu’il s’agit exclusivement d’un négoce fondé sur l’achat de raisins en grands crus. Actuellement, neuf grands crus sont à la carte, soit à peu près tous les types de sols de la région, et on ne propose que du riesling si l’on excepte un gewurzt sur l’Osterberg et un assemblage sur l’Altenberg de Bergheim. A l'aveugle, la dégustation de ses 2017 nous a bluffés. Chapeau !

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