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Domaine Léon Boesch - Alsace Riesling Luss 2023

Domaine Léon Boesch - Alsace Riesling Luss 2023

93/100

RVF

92/100

Vinous

90/100

Bettane & Desseauve

riesling
finesse
tajine de poulet

« "Luss se fait très tonique, avec des arômes d’amandes et de fruits jaunes croquants." (RVF) »

« Le nez est un magnifique mélange de silex et d'agrumes, avec quelques notes de graines de fenouil. La bouche plonge dans une fraîcheur vive et citronnée, tout en conservant toute la jutosité du millésime 2023. Son corps léger et sa belle minéralité le rendent presque désaltérant, et il se bonifiera encore avec le temps. » (Vinous 2025)

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Domaine

Domaine Léon Boesch

Cuvée

Riesling Luss

Millésime

2023

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Affleurement calcaire de 5 hectares

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage long en raisins entier, fermentation en foudres, levures indigènes

Élevage

En foudre sur lies totales durant 10-11 mois

Degré d'alcool

11.5%

Sucres résiduels

2.57 g/l

Bio

Oui

Nez

S'ouvre sur de la pâte de fruit, puis fruits rouges (framboise, fraise), fleurs (molène, tilleul, oranger), pêche plate, menthe poivrée

Bouche

Ciselée et tranchante, fine acidité, longue finale de fruits jaunes et pamplemousse rose

Servir

Entre 11 et 13°C

Boire avant

2032

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Idéal avec un tajine au poulet et citron confit, salade de chèvre chaud au miel et noix, plateau de fruits de mer...

Plus d'information sur Domaine Léon Boesch

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2026) 90/100

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Revenu au domaine en 1999, Matthieu Boesch a très vite voulu franchir le pas de la bio et de la biodynamie, certifications en poche dès 2006. Pourtant, les pratiques vertueuses sont une chose, il fallait plus de temps pour que les vins trouvent leur équilibre dans le verre, que le supplément d’acidité et de tension s’épaulent dans le sens de la longueur. Depuis deux millésimes, nous trouvons que c’est désormais le cas. Bonne nouvelle !

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2026) 93/100

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Luss se fait très tonique, avec des arômes d’amandes et de fruits jaunes croquants.

A propos du domaine :

Fervents défenseurs de la biodynamie depuis plus de dix ans, Matthieu et son épouse Marie représentent la onzième génération du domaine Léon Boesch, au cœur de la Vallée Noble. Ici, le grand cru Zinnkoepflé est maintenant voué au gewurztraminer, de manière à le hisser comme une référence dans un style sec et charpenté. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 2000, et la cave inaugurée à Westhalten en 2010 est un modèle bioclimatique. Les vins possèdent de la profondeur et expriment au mieux les terroirs du secteur.

Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2025) 92/100

A propos du vin :

Le Riesling Luss 2023, issu de vignes plantées en 1974 et 1989 sur un sol calcaire, présente une robe dorée. Le nez est un magnifique mélange de silex et d'agrumes, avec quelques notes de graines de fenouil. La bouche plonge dans une fraîcheur vive et citronnée, tout en conservant toute la jutosité du millésime 2023. Son corps léger et sa belle minéralité le rendent presque désaltérant, et il se bonifiera encore avec le temps. (Très sec)

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PRIX PROPRIÉTÉ

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