Domaine Léon Boesch - Alsace Riesling Luss 2023

Revenu au domaine en 1999, Matthieu Boesch a très vite voulu franchir le pas de la bio et de la biodynamie, certifications en poche dès 2006. Pourtant, les pratiques vertueuses sont une chose, il fallait plus de temps pour que les vins trouvent leur équilibre dans le verre, que le supplément d’acidité et de tension s’épaulent dans le sens de la longueur. Depuis deux millésimes, nous trouvons que c’est désormais le cas. Bonne nouvelle !

Luss se fait très tonique, avec des arômes d’amandes et de fruits jaunes croquants.

Fervents défenseurs de la biodynamie depuis plus de dix ans, Matthieu et son épouse Marie représentent la onzième génération du domaine Léon Boesch, au cœur de la Vallée Noble. Ici, le grand cru Zinnkoepflé est maintenant voué au gewurztraminer, de manière à le hisser comme une référence dans un style sec et charpenté. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 2000, et la cave inaugurée à Westhalten en 2010 est un modèle bioclimatique. Les vins possèdent de la profondeur et expriment au mieux les terroirs du secteur.

Le Riesling Luss 2023, issu de vignes plantées en 1974 et 1989 sur un sol calcaire, présente une robe dorée. Le nez est un magnifique mélange de silex et d'agrumes, avec quelques notes de graines de fenouil. La bouche plonge dans une fraîcheur vive et citronnée, tout en conservant toute la jutosité du millésime 2023. Son corps léger et sa belle minéralité le rendent presque désaltérant, et il se bonifiera encore avec le temps. (Très sec)