Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 2020

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

La maison de Ribeauvillé évolue lentement pour s’adapter à l’air du temps. Après avoir pris le virage des grands crus, Trimbach est en conversion bio (certification prévue en 2023). La démarche devra impliquer ses apporteurs de raisin ou de vin. Ici, le riesling est roi (55 % des volumes). Les terroirs s’y prêtent : marno-calcaires (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) ou granitiques (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile assemble les grands crus Osterberg et Geisberg. Les millésimes 2017 et 2019 feront date.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Riesling Clos Ste Hune 2020 s'ouvre sur un nez clair et intense, épicé de clou de girofle, herbacé et délicat, avec des arômes de baies de Riesling mûres et concentrées, mais juteuses. Juteux mais concentré, c'est un Riesling puissant, extrêmement dense, serré et persistant, provenant du vignoble le plus prestigieux de Hunawihr, situé dans le Rosacker, mais jamais commercialisé en tant que grand cru. Le millésime 2020 devrait s'améliorer avec un vieillissement supplémentaire en bouteille avant sa mise en vente. Il titre 13,8 % d'alcool et contient 3,4 grammes par litre de sucre non fermenté. Dégusté au domaine en mai 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Maison incontournable qui s'élève fièrement dans la belle cité des ménétriers, Trimbach fait le bonheur des amateurs avec ses cuvées mythiques Frédéric-Émile et Clos Sainte-Hune. Au gré des millésimes, Pierre Trimbach vinifie le riesling dans la verticalité, toujours de style sec. Son frère Jean pilote les ventes dans le monde. Ils sont désormais épaulés par la nouvelle génération, Anne et Frédérique (les filles de Pierre) et Pauline et Julien (les enfants de Jean). La famille vinifie près de 60 hectares en propriété et une centaine en achat de raisins. Certains grands crus sont revendiqués depuis 2009 et directement alloués en petites quantités par Jean Trimbach aux plus belles tables du monde. La maison contribue indéniablement à la valorisation des vins d'Alsace avec des cuvées emblématiques au niveau international, tout en produisant des vins d'entrée de gamme de qualité constante. La gamme des pinots noirs a encore une marge de progression.

Vinous

A propos du vin :

Le Riesling Clos Sainte Hune 2020 provient d'une parcelle de 1,6 hectare située dans le Grand Cru Rosacker. Le nez est toujours fumé, terreux et offre des notes de peau de mirabelle. La bouche est immédiatement onctueuse, avec une belle note de mirabelle fraîche et cuite, qui fait ressortir le charme des fruits à noyau qui, pour l'instant, domine la minéralité et la concentration essentielles. Le charme fruité cache la profondeur essentielle et fraîche du terroir, la minéralité profonde et la texture magnifique et extrêmement équilibrée. La finale est salée, concentrée et acidulée. Une image d'équilibre. (Très sec)

James Suckling

A propos du vin :

Aussi incroyablement dense que précis et concentré, ce vin possède une pureté et une originalité exceptionnelles. Maître ou maîtresse de lui-même, il vous regarde droit dans les yeux, comme aucun autre grand vin blanc sec au monde ne le fait. La finale est hors du commun, éblouissante, stimulante et inspirante. Et, oui, il possède également un merveilleux fruité, une acidité très vivifiante, une minéralité subtile et bien plus encore ! À boire dès sa sortie en 2024.

Yves Beck

A propos du vin :

Nuances d’amandes et d’épices dans le bouquet du 2020 qui affiche également de la minéralité. Profond, le vin s’illustre par son caractère filigrane, par une aptitude exceptionnelle à concilier ampleur et subtilité, maturité et fraîcheur. Les nuances d’agrumes se fondent avec la minéralité, les notes de fruits à noyau et une touche épicée. En bouche, le vin impressionne par cette aptitude à concilier l’intensité, la verve, la fougue et la finesse. C’est justement dans ce cas de figure qu’un vin exceptionnel s’illustre, lorsqu’il est capable de tirer dans plusieurs registres. Un vin qui brille de son caractère abouti, persistant, ample et harmonieux. Il est grand, il est jeune, probablement trop jeune, mais il est terriblement bon… et parfaitement en place. C’est pour moi un des plus grands vins alsaciens qu’il m’a été donné de goûter. 2025-2070