Zinck - Alsace Grand Cru Goldert Riesling 2016
Alsace
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
« Pureté des parfums d’agrumes, de la vivacité, encore une légère rondeur à fondre. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Tout en fruit, cette cuvée est puissante et minérale, dotée d'une belle finesse. À essayer sur un carré de porc aux airelles...
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Zinck
Cuvée
Riesling Grand Cru Goldert
Millésime
2016
Appellation
Alsace Grand Cru
Région
Alsace
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Riesling (âge moyen des vignes : 45 ans)
Terroirs
Sols argilo-calcaires et grès
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage pneumatique, fermentation en foudre de chêne
Élevage
En foudre de chêne
Degré d'alcool
12.5%
Sucres résiduels
6.1 g/l
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Aromatique, notes d’agrumes tout en pureté
Bouche
Tout en fruit, puissante et minérale, salivante et fine
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
S'appréciera avec un plat végétarien, du poisson, un plat épicé, un carré de porc, un fromage de chèvre, des sushis...
Domaine Zinck
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 15/20 Très bon vin
A propos du vin :
Pureté des parfums d’agrumes, de la vivacité, encore une légère rondeur à fondre.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2020) 16/20 Très bon vin
A propos du vin :
Le Goldert est déjà prêt : un vin salivant et fin.
Avis client
Note des clients
1/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JEAN-CLAUDE G. Publié le 01/08/2023
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