Zind-Humbrecht - Muscat Turkheim 2016

Depuis trois décennies l’un des modèles de la viticulture alsacienne, ce domaine raconte l’histoire de la famille Humbrecht. Léonard, le fondateur, homme visionnaire qui a su faire l’acquisition des meilleurs terroirs de la région, dont le fameux Rangen. Olivier, son fils, qui a brillamment introduit les préceptes de la biodynamie dès les années 1990. Et aujourd’hui Pierre-Émile, arrivé au domaine avec le très compliqué millésime 2021, qui prolonge leur œuvre notamment sur les dernières acquisitions, sur le Sommerberg.

Provenant d'une partie de la vallée au sol plus riche (avec plus de loess) et d'un vignoble assemblé de jeunes vignes et de pieds très anciens plantés dans les années 1950, le Muscat Turckheim 2016 est un 100% Muscat d'Alsace (ou à petits grains) et s'ouvre sur un bouquet de raisin muscat frais et joliment aromatique. En bouche, c'est un Muscat droit, avec une belle matière, bien structuré, parfaitement équilibré, avec une bonne adhérence et une tension minérale, et même une finale légèrement saline où apparaissent des arômes d'agrumes stimulants. C'est un grand plaisir de pouvoir le déguster dès à présent.

Infatigable ambassadeur de ses vins et de la région, Olivier Humbrecht, premier Français titulaire du Master of Wine, a compris depuis longtemps l’importance du travail à la vigne. Il a converti le domaine à la biodynamie en 1999, dont il est un des meilleurs ambassadeurs, étant par ailleurs président du label Biodyvin. Ce type de culture lui a permis de s'affranchir du botrytis et de réduire les degrés d'alcool. Les vins ont évolué au fil des ans et affirment désormais un style résolument sec, et les grands foudres les patinent à plusieurs mètres sous terre. Comme tous les grands vins d'Alsace, ils prennent leur dimension après quelques années ou décennies de garde. Le Clos Windsbuhl est un incontournable et le Rangen de Thann s'impose avec le temps. Pierre-Emile, le fils d Pierre-Emile, le fils d’Olivier, vient de rejoindre le domaine. L'excellence de cette production, respectée de tous, permet à cette propriété emblématique d'accéder au panthéon de notre guide avec une quatrième étoile.