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Uwe Schiefer - Blaufränkisch Purbach 2014

Uwe Schiefer - Blaufränkisch Purbach 2014

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5
4.5/5 (2 clients)

Ce Blaufränkisch exprime toute la typicité de ce cépage avec des notes de myrtille croquante, une bouche mi-corsée avec des nuances épicées. D'une grande pureté, cette cuvée vibrante est synonyme de plaisir !

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Domaine

Uwe Schiefer

Cuvée

Blaufränkisch Purbach

Millésime

2014

Appellation

Burgenland Leithaberg

Région

Autriche

Cépages

100 % Blaufränkisch

Terroirs

Sols sablonneux, mica schiste et calcaire

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation spontanée en cuves inox pendant 14 jours

Élevage

Minimum de 12 mois sur lies fines en foudre

Degré d'alcool

12,5%

Nez

Fruits rouges croquants

Bouche

Fraîche et juteuse, touche poivrée

Servir

À 16-18°C

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera un carré d'agneau, une côte de bœuf rôtie, des fromages à pâte dure...

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