Uwe Schiefer - Szapary 2012

Autriche

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Cette cuvée présente tout le potentiel du terroir de Szapary avec des parfums de poivre de Sichuan, thé noir et fruits noirs. La bouche droite, charpentée, fine et élégante propose une palette aromatique complexe et séduisante. Une bouteille de belle facture !

Caractéristiques du vin

Domaine

Uwe Schiefer

Cuvée

Szapary

Millésime

2012

Appellation

Burgenland Szapary Reserve

Région

Autriche

Couleur

Vin rouge

Cépages

100 % Blaufränkisch

Terroirs

Sols ferrugineux, argileux, d'ardoise bleue et quartz

Vendanges

Manuelles

Elevage

36 mois en foudre

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Dégustation & accords

Nez

De framboise, cerise, groseille

Bouche

Large et ample, tanins fins et soyeux

Boire avant

2024

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera avec des tagliatelles au boeuf, des arancini, une daube de chevreuil

Uwe Schiefer

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