Uwe Schiefer - Szapary 2012
Autriche
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Cette cuvée présente tout le potentiel du terroir de Szapary avec des parfums de poivre de Sichuan, thé noir et fruits noirs. La bouche droite, charpentée, fine et élégante propose une palette aromatique complexe et séduisante. Une bouteille de belle facture !
Caractéristiques du vin
Domaine
Uwe Schiefer
Cuvée
Szapary
Millésime
2012
Appellation
Burgenland Szapary Reserve
Région
Autriche
Couleur
Vin rouge
Cépages
100 % Blaufränkisch
Terroirs
Sols ferrugineux, argileux, d'ardoise bleue et quartz
Vendanges
Manuelles
Elevage
36 mois en foudre
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Dégustation & accords
Nez
De framboise, cerise, groseille
Bouche
Large et ample, tanins fins et soyeux
Boire avant
2024
Servir
À 16-18°C
Accords mets/vins
Se mariera avec des tagliatelles au boeuf, des arancini, une daube de chevreuil
Uwe Schiefer
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