Vins d' Autriche

Vins d' Autriche
Malgré la diversité des vins Autrichiens, il y a une constante qui les distingue des autres vins du monde : la fraîcheur des arômes et la maturité physologique optimale des raisins. 
Bien entendu, il existe beaucoup de différences selon les régions de production, notamment de par la diversité des sols et des micro-climats. On identifie 5 zones climatiques : la zone du Danube, le Weinviertel, la zone du Pannonien, le Steiermark et le Bergland. Ces derniers influent sur les caractéristiques du vin.

En Autriche, 35 cépages sont autorisés pour la production de vin (22 blancs et 13 rouges). La proportion des vins rouges a doublé durant les 20 dernières années et représente désormais un tier du vignoble d'Autriche.
Le pays dispose de bonnes conditions pour la culture de cépages internationaux comme le Riesling, le Pinot Blanc, le Chardonnay, le Pinot Noir, le Merlot et la Syrah. Mais le principal reste la précieuse sélection de cépages autochtones, avec le Grüner Veltliner en tête de liste. En plus du Grüner Veltliner, d'autres variétés de raisins comme le Neuburger (blanc) ou le Zweigelt, Blaufränkisch, St Laurent (rouges) sont reconnus, appréciés et précieusement exploités.

Tout comme en France (ou dans d'autres pays européens), il existe un système d'appellation d'origine controllé en Autriche. Le DAC (Districtus Austriae Controllatus) indique où les raisins sont récoltés, indépendamment de l'emplacement du domaine.
Il y a actuellement 9 DAC reconnues par le Ministère de l'Agriculture Autrichien : Weinviertel DAC (Grüner Veltliner), Kamptal DAC (Grüner Veltliner, Riesling), Kremstal DAC (Grüner Veltliner, Riesling), Traisental DAC (Grüner Veltliner, Riesling), Wiener Gemischter Satz DAC (Gemischter Satz), Neusiedlersee DAC (Zweigelt), Leithaberg DAC (Weissburgunder, Chardonnay, Grüner Veltliner, Neuburger, Blaufrankisch), Mittelburgenland DAC (Blaufrankisch), Eisenberg DAC (Blaufrankisch).

Achetez les meilleurs vins d' Autriche au meilleur prix en vente privée !

Site noté
14912 avis

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*

Découvrez notre sélection des meilleurs producteurs de vins d' Autriche

Nos dernières ventes de vins d' Autriche

Weingut Huber - Zwirch Grand Cru Grüner Veltliner 2018

94/100 James Suckling

-

93/100 Robert Parker

« Le Grüner Veltliner Inzersdorf Ried Zwirch 1ÖTW 2018 de Markus Huber affiche un bouquet plaisant et très élégant, finement aromatique de fruits mûrs mêlés à des notes de silex et de pierres concassées. Droite et raffinée, la bouche est cristalline, c'est un grüner veltliner salin qui nous captive avec ses fruits concentrés mais rafraîchissants et structurés. » (Wine Advocate 2019)

Weingut Huber - Grüner Veltliner Terrassen 2020

90/100 James Suckling

-

92/100 Wine Enthusiast

(Notes millésime 2019)

Cépage blanc emblématique d'Autriche, ce Grüner Veltliner évoque toutes les typicités de ce cépage : notes d'écorce, de poire, de citron et pomme verte. Sa bouche juteuse, savoureuse et fraîche est un vrai régal !

Weingut Huber - Riesling Eiswein 2016

Coup de coeur de nos dégustateurs ! Cet Eiswein est d'une grande élégance et finesse. Tout en légèreté et fraîcheur, ses 224g de sucres apportent de la structure mais jamais de lourdeur. On savoure les notes de baies de raisins encore croquantes mêlées aux notes mielleuses. Attention quantités limitées !

Weingut Pfaffl - Grüner Veltliner Haid 2018

90/100 Wine Enthusiast

-

93/100 James Suckling

« Un grüner sec et en couches avec beaucoup d'ananas séché et de mangue. Un peu de zeste de citron aussi. C'est plein et savoureux. Des nuances salées au fruit mûr. À boire maintenant. » (James Suckling 2020) Le vin parfait pour vos apéros !

Pfaffl - St Laurent Wald 2019

Le Saint Laurent, autre cépage populaire du vignoble autrichien, donne un vin corsé, dense et fruité. La bouche est fraîche et les tanins ronds en font une cuvée sans complexe et pleine de charme sur des notes de griottes et de mûres sauvages. Un parfait Saint Laurent de caractère !

Pfaffl - Zweiglt Vom Haus 2019

90/100 Wine Enthusiast

(Notes millésime 2018)

Le Zweiglt, cépage rouge connu pour son caractère fin et délicat, s'apprécie pour sa bouche juteuse et pleine aux saveurs de fruits rouges bien mûrs. Petit frère du Saint-Laurent, on retrouve la robe profonde et la structure corsée auxquels s'ajoute des tanins soyeux et de la fraîcheur en finale. Laissez-vous tenter !

Weingut Huber - Riesling Terrassen 2019

91/100 Wine Enthusiast

(Notes millésime 2018)

Un beau Riesling sur des notes d'agrumes, de citrons jaunes et verts avec une bouche juteuse, fraîche et fruitée. Délicat, fin et aérienne, cette cuvée fait ressortir toute l'expression du terroir !

Weingut Huber - Grüner Veltliner Terrassen 2019

91/100 Wine Enthusiast

(Notes millésime 2018)

Cépage blanc emblématique d'Autriche, ce Grüner Veltliner évoque toutes les typicités de ce cépage : notes d'écorce, de poire, de citron et pomme verte. Sa bouche juteuse, savoureuse et fraîche est un vrai régal !

Uwe Schiefer - Szapary 2012

Cette cuvée présente tout le potentiel du terroir de Szapary avec des parfums de poivre de Sichuan, thé noir et fruits noirs. La bouche droite, charpentée, fine et élégante propose une palette aromatique complexe et séduisante. Une bouteille de belle facture !

Uwe Schiefer - Blaufränkisch Purbach 2014

Ce Blaufränkisch exprime toute la typicité de ce cépage avec des notes de myrtille croquante, une bouche mi-corsée avec des nuances épicées. D'une grande pureté, cette cuvée vibrante est synonyme de plaisir !

Pfaffl - St Laurent Wald 2018

89/100 Wine Enthusiast

(Notes millésime 2017)

Le Saint Laurent, autre cépage populaire du vignoble autrichien, donne un vin corsé, dense et fruité. La bouche est fraîche et les tanins ronds en font une cuvée sans complexe et pleine de charme sur des notes de griottes et de mûres sauvages. Un parfait Saint Laurent de caractère !

Pfaffl - Zweiglt Vom Haus 2018

90/100 Wine Enthusiast

(Notes millésime 2017)

Le Zweiglt, cépage rouge connu pour son caractère fin et délicat, s'apprécie pour sa bouche juteuse et pleine aux saveurs de fruits rouges bien mûrs. Petit frère du Saint-Laurent, on retrouve la robe profonde et la structure corsée auxquels s'ajoute des tanins soyeux et de la fraîcheur en finale. Laissez-vous tenter !

Pfaffl - Grüner Veltliner Vom Haus 2018

89/100 Wine Enthusiast

Le Grüner Veltliner est un cépage emblématique en Autriche. Frais et vif, on le reconnait facilement par ses arômes typiques de pommes. En bouche, on retrouve cette vivacité adoucie par une pointe crémeuse. Le vin parfait pour vos apéros !

Weingut Huber - Grüner Veltliner Terrassen 2018

91/100 Wine Enthusiast

Des notes d'écorce, de poire et de citron au nez suggèrent déjà un vin qui aura de la texture. La bouche ne déçoit pas et se présente avec un fruité acidulé. Un corps légèrement juteux entoure ce noyau de saveur et se termine sur une fraîcheur sèche.(Wine Enthusiast 2019) Une réussite !

Weingut Huber - Grüner Veltliner Terrassen 2016

91/100 Wine Enthusiast

« Le nez est très timite, délivrant peu d'arômes en dehors d'un agrume léger. Tout se passe en bouche, avec de la poire tendre mais mûre subtilement relevée par un agrume zesté. Une pointe de poivre blanc et d'écorce de citron donne un vin très frais mais léger. C'est droit et totalement rafraîchissant, avec une longue finale. » (Wine Enthusiast 2017)