Sophie et Guillaume Joncy

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Sophie et Guillaume Joncy
Vignerons dans la famille depuis 1619, les Joncy s'installent à Quincié en Beaujolais au début du 18ème siècle dans la maison du Chavagnon, située au milieu des vignes, exposée plein sud avec une vue magnifique sur le Mont Brouilly. Pendant plusieurs générations, la famille Joncy a travaillé en polyculture : vaches et vignes. Les générations se sont succédées jusqu'à Jean-Paul, qui a repris l'exploitation en 1978 avec 5 hectares de Beaujolais-Villages. Guillaume, le fils, rejoint le Domaine à 18 ans. Puis Sophie, l'épouse de Guillaume, rejoint l'aventure en 2013 (elle-même issue d'une famille de vignerons à Brouilly depuis 6 générations). Leurs deux enfants, Paul et Victor, poursuivront-ils cette même passion ?

Au domaine Joncy, le travail de la vigne s'effectue en grande partie à la main. 
Attachés au terroir et à l'environnement, Sophie et Guillaume Joncy produisent des vins en agriculture biologique. La vinification mêle tradition et modernité, ce qui permet d'obtenir des cuvées à la fois typiques et uniques. Situé au milieu des vignes à Quincié, le Domaine est exposé plein sud avec une vue magnifique sur le Mont Brouilly.

Aujourd'hui, le domaine compte 25 hectares sur les appellations suivantes : Beaujolais, Beaujolais-Villages, Beaujolais Quincié, Côte de Brouilly, Morgon, Régnié et Chiroubles. Les cépages travaillés sont le gamay, le chardonnay et le pinot. « La force du vigneron, c'est de sublimer et révéler ses terroirs, mettre en lumière le sol, le climat et sa passion ». Chaque parcelle est unique. La globalité de la production est vinifiée et mise en bouteilles au Domaine dans leur nouveau chai construit en 2014.

Plus d'informations sur le site des vins de Domaine Joncy

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3*Coup de Coeur Hachette

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93/100 James Suckling

gamay
gourmand
coq au vin
pépite

« Une grande réussite »

« Le millésime 2020 a vu l'aboutissement de la certification bio du domaine. Les vignes avaient visiblement envie de rendre aux vignerons le surplus d'efforts consentis. Le vin se montre net et franc au nez. Après une très belle attaque en bouche, ample et alerte, les tanins se montrent d'emblée fins et soyeux, soutenant une matière tendre et gourmande qui vient délicatement tapisser le palais. L'ensemble dégage une belle puissance sans sacrifier l'harmonie. Une grande réussite. » (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Domaine Joncy - Beaujolais-Quincié Empreinte blanc 2021

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chardonnay
ample
fruits blancs
surprenant

Vin frais et souple, avec des arômes subtils de fruits du verger et des notes de fleurs blanches et noisette, Empreinte blanc revêt une couleur or jaune et une belle finesse en bouche. Quelle belle surprise aussi de découvrir ce vin blanc délicat, ample et frais aux douces notes de thé au jasmin, poire et fleurs blanches...