1jour1vin
21714 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins du Beaujolais
Beaujolais
Domaine Joncy
Domaine Joncy - Beaujolais-Quincié Empreinte blanc 2021
Domaine Joncy - Beaujolais-Quincié Empreinte blanc 2021

Domaine Joncy - Beaujolais-Quincié Empreinte blanc 2021

Beaujolais-Quincié|Vin blanc|Bio
Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (2 clients)
chardonnay
ample
fruits blancs
surprenant
Vin frais et souple, avec des arômes subtils de fruits du verger et des notes de fleurs blanches et noisette, Empreinte blanc revêt une couleur or jaune et une belle finesse en bouche. Quelle belle surprise aussi de découvrir ce vin blanc délicat, ample et frais aux douces notes de thé au jasmin, poire et fleurs blanches...

Achetez vos vins Domaine Joncy au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21714 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Sophie et Guillaume Joncy

Cuvée

Empreinte

Millésime

2021

Appellation

Beaujolais-Quincié

Région

Beaujolais

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sol de schiste et Granit, parcelle située sur la commune de Quincié, vignes âgées de 15 ans en moyenne

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération pelliculaire une journée, fermentation basse température

Élevage

6 mois en cuves en ciment

Degré d'alcool

12.5%

Bio

Oui

Oeil

Robe or intense

Nez

Élégant et expressif de fleurs blanches, thé au jasmin, puis poire, très intéressant, assez enveloppant

Bouche

Suave et ample, très bel équilibre entre rondeur et acidité, frais et enveloppante à la fois, une magnifique surprise

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Sublimera mousse ou flan aux asperges, œufs brouillés à la ciboulette, crêpe à l'andouille, parmentier de poisson, yakitori tofu frit, harengs marinés

Plus d'information sur Sophie et Guillaume Joncy

Plus d'information sur Beaujolais

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Un domaine avec vue sur le mont Brouilly, dont le vignoble, en bio depuis 2020, couvre 28 ha, avec des parcelles en côte-de-brouilly, morgon, régnié, chiroubles et beaujolais-villages. Jean-Paul Joncy s'y est installé en 1979, relayé par son fils Guillaume et sa belle-fille Sophie. Depuis 2018, ces derniers sélectionnent également des cuvées dans le Beaujolais et le Mâconnais auprès de petits domaines familiaux, des « vignerons copains ».
James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 2 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JULIEN R. Publié le 28/01/2023

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. ROMAIN S. Publié le 10/11/2022

Voir tous les avis de ce client

Découvrez d'autres vins du domaine

Chargement...