Domaine Joncy - Beaujolais-Quincié Empreinte rouge 2020

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (4 clients)

3*Coup de Coeur

Hachette

-

93/100

James Suckling

gamay
gourmand
coq au vin
pépite

« Une grande réussite »

« Le millésime 2020 a vu l'aboutissement de la certification bio du domaine. Les vignes avaient visiblement envie de rendre aux vignerons le surplus d'efforts consentis. Le vin se montre net et franc au nez. Après une très belle attaque en bouche, ample et alerte, les tanins se montrent d'emblée fins et soyeux, soutenant une matière tendre et gourmande qui vient délicatement tapisser le palais. L'ensemble dégage une belle puissance sans sacrifier l'harmonie. Une grande réussite. » (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Caractéristiques du vin

Domaine

Sophie et Guillaume Joncy

Cuvée

Empreinte

Millésime

2020

Appellation

Beaujolais-Quincié

Région

Beaujolais

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Sol de schiste et quartz, parcelle située sur la commune de Quincié, vignes âgées de 15 ans en moyenne

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération carbonique de 20 jours

Élevage

11 mois en cuves en ciment

Degré d'alcool

12.5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis

Nez

Un peu de réduction à l'ouverture qui se dissipe complètement après aération, nez éclatant et profond de cerises noires

Bouche

Ample, imposante et déjà en place, concentrée, structure tannique impressionnant, finale longue et sapide, très agréable, donne envie d'en reboire, tanins soyeux

Servir

À 13-14°C

Boire à partir de

2023

Boire avant

2026

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera rillettes du Mans au porc ou d'oie, beignets au brie, œufs mollet à la reine, tourtière de poulet, coq au vin, bouillon langue de bœuf

Sophie et Guillaume Joncy

Plus d'information sur Sophie et Guillaume Joncy

Beaujolais

L'appellation d'origine contrôlée Beaujolais est une appellation régionale reconnue depuis 1937. Son vignoble s'étend sur environ 8.900 hectares répartis en deux zones géographiques distinctes, la partie sud du vignoble de Beaujolais entourant Le Bois d'Oingt lequel se prolonge au nord, en direction de Villefranche, par un ruban frôlant la Saône jusqu'à La Chapelle-de-Guinchay. Ainsi, au total, 72 communes sont productrices de Beaujolais.

Dans la partie sud du vignoble du Beaujolais, les sols sont argilo-calcaires, datant de l'ère secondaire. Plus au nord, les sols sont constitués d'alluvions déposées au cours des ères tertiaires et quaternaires. Le seul cépage utilisé est bien sûr le Gamay noir à jus blanc.

Le Beaujolais Nouveau est le vin de primeur produit dans la région de l'AOC Beaujolais ou Beaujolais-Villages dont la commercialisation est autorisée immédiatement à la fin de la vinification. Il est mis en vente, dans le monde entier le troisième jeudi de novembre. Le Beaujolais Nouveau n'est pas un vin de garde. Ce sont généralement des vins qui se conservent peu longtemps, environ 6 mois.

Après les primeurs, les vins de Beaujolais attendent le printemps pour livrer à leur tour leurs saveurs de fruit et leur fraîcheur, idéales pour fêter le retour des beaux jours. On peut alors compter sur la qualité des vins garantie par certaines maisons comme le Domaine des Terres Dorées, le Domaine du Vissoux, la Maison Coquard ou l'incontournable Château des Jacques.

Enfin, l'appellation d'origine contrôlée Beaujolais-Villages est une appellation régionale reconnue depuis 1950. Elle fut d'ailleurs la première appellation en France à avoir utilisé le terme « villages ». Son vignoble s'étend sur environ 6 200 hectares et consacre les 38 communes qui ont droit à l'appellation des vins Beaujolais-Villages en raison de la spécificité de leur terroir.

Plus d'information sur les vins Beaujolais

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2023) 3*Coup de Coeur Vin exceptionnel

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Le millésime 2020 a vu l'aboutissement de la certification bio du domaine. Les vignes avaient visiblement envie de rendre aux vignerons le surplus d'efforts consentis. Le vin se montre net et franc au nez. Après une très belle attaque en bouche, ample et alerte, les tanins se montrent d'emblée fins et soyeux, soutenant une matière tendre et gourmande qui vient délicatement tapisser le palais. L'ensemble dégage une belle puissance sans sacrifier l'harmonie. Une grande réussite.

A propos du domaine :

Un domaine avec vue sur le mont Brouilly, dont le vignoble, en bio depuis 2020, couvre 28 ha, avec des parcelles en côte-de-brouilly, morgon, régnié, chiroubles et beaujolais-villages. Jean-Paul Joncy s'y est installé en 1979, relayé par son fils Guillaume et sa belle-fille Sophie. Depuis 2018, ces derniers sélectionnent également des cuvées dans le Beaujolais et le Mâconnais auprès de petits domaines familiaux, des « vignerons copains ».

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 93/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

A propos du vin :

J'en suis très certainement émerveillé ! Le nez de cerise noire est à la fois éclatant et profond, puis vient la bouche imposante, concentrée et sèche avec assurance, avec une structure tannique impressionnante qui demandera un peu de temps pour s'assouplir. Cependant, la finition est déjà époustouflante. A boire maintenant, mais meilleur à partir de 2024.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5

sur 4 avis

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Note et avis de M.ANDRE N. Publié le 22/01/2023

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Note et avis de M.FABRICE F. Publié le 13/01/2023

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Note et avis de M.FREDERIC D. Publié le 10/01/2023

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Note et avis de M.FABIEN L. Publié le 07/12/2022

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