Laurent Martray - Brouilly - Coeur de Fruit 2008

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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4/5 (1 clients)

Parallèlement aux vignes que Laurent Martray exploite en nom propre, il est également associé à Jean-Marie Demontaix sur ces vignes du Mas de Bagnols, superbement situées dans un cirque à 400m d'altitude et parfaitement exposées plein sud. Cette belle cuvée de Brouilly que ce Coeur de Fruit, qui concentre une matière gourmande au caractère minéral avec de petits tanins serrés caractéristiques de l’appellation, des arômes de fruits frais, de cerises, et de fines notes poivrées... A savourer dès à présent !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Laurent Martray

Cuvée

Coeur de Fruit

Millésime

2008

Appellation

Brouilly

Région

Beaujolais

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Sol formé de roche granitique, quartzite, feldspaths, schistes, sables, limon en surface

Vendanges

manuelles

Elevage

en foudres

Viticulture

travail entièrement manuel, peu de mécanisation, limitation des rendements

Vinification

Pigeage pneumatique à la bourguignonne, cuvaison longue de 12-15 jours

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe grenat fonce

Nez

sur des arômes de fruits rouges, des notes d'épices typés Brouilly

Bouche

concentrée avec belle matière, des petits tanins serrés caractéristiques de l'appellation

Boire à partir de

2011

Boire avant

2013

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 13-14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes grille&#769;es, des charcuteries...<br/>

Domaine Laurent Martray

Plus d'information sur Domaine Laurent Martray

Brouilly

L'appellation d'origine contrôlée Brouilly est une appellation communale reconnue depuis 1938. Son vignoble s'étend sur environ 1.300 hectares, soit 20 % de la surface des crus du Beaujolais. Brouilly est le plus étendu et le plus « méridional » d'entre eux. Les communes ayant droit à l'appellation sont celles de Cercié, Saint-Lager, Charentay, Odenas, Saint-Etienne-la-Varenne et Quincié. Singularité de l'appellation, aucune des communes qu'elle recouvre ne porte son nom. Le plus étendu et le plus méridional des crus du Beaujolais puise sa dénomination du Mont Brouilly où siégeait Brulius, lieutenant de l’armée romaine.

Constitués exclusivement de Gamay noir à jus blanc, les vins de Brouilly sont évidemment des vins rouges. Les sols du terroir sont maigres, acides, secs et peu fertiles. Ils présentent diverses caractéristiques selon les secteurs de l'appellation, imprimant leur caractère aux vins : granite rose, diorite, substrats marno-calcaires, détritus cristallins et éléments fins argileux. A Cercié, sur 22 hectares, un coteau exposé plein sud, produit un vin ayant droit à la dénomination Pisse-Vieille, seul climat reconnu de Brouilly. Séducteur et agréable, le Brouilly est un vin de bistrot. En témoigne, son succès sur les comptoirs parisiens : 20% de la production totale du cru est vendue dans le réseau C.H.R parisien.

Aussi plaisant qu'il soit, le Brouilly n'en est pas moins un vin de qualité comme en témoignent les produits proposé par la Maison Coquard, le Château de la Chaize, le Domaine les Roches Bleues ou le Domaine du Vissoux.

Plus d'information sur les vins Brouilly

Avis des experts

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2012) 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine :

« Laurent Martray est un jeune producteur du Beaujolais très prometteur. Il a de la chance d'exploiter l'ensemble de son vignoble sur le coteau exposé plein sud de Comillaty, avec des vignes âgées de plus de 45 ans. Maîtrisant parfaitement les vinifications, ses vins sont friands, généreux et équilibrés. Des beaujolais pétillants de vie, croquants et d'une fraîcheur vivifiante. »

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2011) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

« Ce jeune producteur, qui possède l'ensemble de son vignoble sur le coteau de Combiaty, produit des cuvées de toute beauté depuis quelques millésimes. »

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.ERIC A. Publié le 30/05/2018

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