Château de la Chaize - Brûlhier 2018
Beaujolais
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
Robert Parker
« La Côte de Brouilly Brûlhier 2018 offre un bouquet généreux de cerises, de mûres et de chocolat noir, suivi d'une bouche mi-corsée à corsée, succulente et enveloppante, profonde et concentrée, et un châssis de tanins poudrés enrobés de fruits vifs. » (Wine Advocate 2020).
Caractéristiques du vin
Domaine
Château de la Chaize
Cuvée
Brûlhier
Millésime
2018
Appellation
Côte-de-Brouilly
Région
Beaujolais
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Gamay
Vendanges
Manuelles en caisse de 13 kg
Elevage
100% en foudre
Viticulture
Certifiée HVE 3
Vinification
Parcellaire, vendange entière 10% et éraflée 90%, remontages et pigeage, cuvaison de 14 jours
Terroirs
0,5 ha de vignes d’une petite parcelle escarpée, adossée sur le flanc sud du Mont Brouilly. Ces vignes se trouvent à une altitude comprise entre 400 et 425 mètres d’altitude, orientées plein sud avec une pente moyenne de 28%. Le sol est constitué de Diorite de Brouilly (andésite) appelée aussi «pierre bleue».
Garde
10 ans ou +
Degré d'alcool
14,91%
Dégustation & accords
Oeil
Violine sombre et intense
Nez
Fruits noirs, griottes, épices. Intensité minérale, graphite
Bouche
Attaque franche et ample. Explosion de fruits noirs finement épicés. Aromatique puissante, complexité et longueur. Vin de grande garde.
Boire avant
2028
Servir
À 15-16°C
Accords mets/vins
S'accordera à merveille avec une terrine d'oie, des œufs meurette ou encore un saucisson chaud du Beaujolais
Château de la Chaize

Plus d'information sur Château de la Chaize
Côte-de-Brouilly
L'appellation d'origine contrôlée Côte-de-Brouilly est une appellation communale reconnue depuis 1938. Le vignoble de Côte-de-Brouilly s'étend sur environ 310 hectares réunis sur les communes de Saint-Lager, Odenas, Cercié et Quincié.
Les sols sont constitués de métatufs et métadiorites, roche dure d'origine volcanique, la fameuse « pierre bleue » de la Côte-de-Brouilly. Le versant ouest de la colline comporte aussi du granite rose. Les vignobles de la Côte-de-Brouilly se situent autour du Mont Brouilly, le cru étant ainsi le seul cru du Beaujolais à tirer parti d'une orientation des vignes aux quatre points cardinaux. Le cépage utilisé est, comme dans tout le Beaujolais, le Gamay noir à jus blanc. Les 80 vignerons producteurs de vin Côte-de-Brouilly misent depuis quelques années sur le développement de la vente directe et de la commercialisation dans le réseau C.H.R : plus de 40 % du cru sont vendus en direct, dans les principaux pays d'Europe. Le Côte-de-Brouilly n'en est pas moins un vin de qualité comme le sont particulièrement les produits proposés par la Maison Coquard, le Domaine Laurent Martray, le Château Thivin, le Domaine Daniel Bouland ou le Domaine des Terres Dorées.
Plus d'information sur les vins Côte-de-Brouilly
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Nous l’avions annoncé dans l’édition précédente, le château de la Chaize, jusqu’alors propriété de la marquise de Roussy de Sales, a été racheté par Christophe Gruy et son groupe Maïa. Fort d’un vignoble de 250 hectares, dont 99 de Brouilly, le château de la Chaize est l’une des plus belles propriétés du Beaujolais que le nouveau propriétaire ambitionne de convertir en bio. En parallèle, de nombreux travaux de rénovation ont été engagés, en particulier dans le chai, dont le charme désuet et l’organisation demeurait un frein à la production de grands vins. Les premiers vins de l’ère Maïa ne sont pas encore nés, mais nous tenons d’ores et déjà à saluer cet investissement colossal, visionnaire et courageux dans une région qui a tout le potentiel pour rayonner. Si les 2017 manquent encore de fond et de personnalité, les 2018 font un grand pas en avant. Brûlhier est gourmand et généreux et combiliaty dans cette droiture granitique affiche déjà une certaine élégance. Malheureusement pour nous, la-chaize était bouchonné !

Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce château Grand Siècle, construit en 1674 selon les plans de Jules Hardouin-Mansart, est pourvu de jardins dessinés par André Le Nôtre. Le vignoble est l'un des plus vastes du Beaujolais : il compte 99 ha d'un seul tenant. Il a été racheté en 2017 par la famille Gruy. De nombreux projets sont en cours de réalisation, dont le passage en bio.

Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 92/100 Vin formidable
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
La Côte de Brouilly Brûlhier 2018 offre un bouquet généreux de cerises, de mûres et de chocolat noir, suivi d'une bouche mi-corsée à corsée, succulente et enveloppante, profonde et concentrée, et un châssis de tanins poudrés enrobés de fruits vifs.
A propos du domaine :
L'ambitieuse restauration du Château de La Chaize et de ses vignobles - y compris une transition vers l'agriculture biologique - se poursuit, et les résultats commencent à se manifester dans le verre. Avec ces nouveautés, cette propriété s'est aussitôt imposée une place dans ma présélection de domaines à visiter lors de mon prochain voyage de dégustation dans le Beaujolais.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Grande réussite
A propos du domaine :
En rachetant ce domaine en 2017, Christophe Gruy a décidé de réveiller une belle endormie. Propriété historique de Brouilly, auparavant cultivée par des métayers, La Chaize profite d’un propriétaire qui en a désormais pris la mesure : de grands investissements ont été entrepris sur les plans viticole (programme de replantation et transition vers le bio), technique (les installations de vinification font l'objet d’un chantier pharaonique) et humains (Pierre-Jean Villa en conseil, le vigneron Boris Gruy, neveu de Christophe, nommé directeur) pour hisser les 150 hectares du château à leur meilleur niveau. Couronnant le tout, le nouveau propriétaire projette une production “zéro déchet”. La gamme s’inscrit dans un style gourmand et spontané pour les “petites” cuvées, sérieux, profond et maîtrisé pour les parcellaires ; sa cohérence permet au domaine de renouer avec notre guide. Le Beaujolais a besoin de ce type de projets ambitieux, que nous suivrons avec attention au cours des prochains millésimes.

Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client


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