Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 25 clients
Note : RVF 15,5/20
« Sur le cru Fleurie, le terroir de Poncié livre un vin plus aimable, rond en bouche. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) Un Fleurie fin et floral, dévoilant des notes de rose fanée, de pivoine, de violette. En bouche, les tanins soyeux du terroir de Poncié apportent souplesse, tendresse et élégance, les arômes floraux lui donnent une personnalité féminine, pleine de finesse et de suavité, avec une finale délicatement poivrée… Le reflet de son terroir !

Achetez vos vins Chermette au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11209 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux) vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Nom du vin :
Poncié
Millésime :
2014
Appellation :
Fleurie
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Parcelle très pentue, sol de granites roses riches en mica et en quartz, avec dégradation en surface, exposition sud-est
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Viticulture alternative, intermédiaire entre la lutte raisonnée et la culture biologique
Vinification :
Beaujolaise traditionnelle semi carbonique avec délestage, macération de 10 jours en cuves béton et inox
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
6 mois en foudres de chêne anciens
Oeil :
Robe brillante, couleur carmin avec des nuances violines
Nez :
Fin et floral, des notes de rose fanée, de pivoine, de violette
Bouche :
Les tanins soyeux du terroir de Poncié apportent souplesse, tendresse et élégance, les arômes floraux lui donnent une personnalité féminine, pleine de finesse et de suavité, finale délicatement poivrée
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 14°C
Accords mets/vins : Cette cuvée se marie avec une large palette de mets. Toutes les terrines, parfait avec des viandes blanches délicates, feuilleté de volaille truffé, ballotines, volailles de Bresse, côte de veau, côte d’agneau au four avec une chapelure d’herbes, noix d’agneau au serpolet mais aussi sur des pigeons, cailles, grives, des poissons, steak de thon…
Plus d'informations sur le Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux) et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Sur le cru Fleurie, le terroir de Poncié livre un vin plus aimable, rond en bouche.

A propos du domaine :

Le slogan du domaine, "l'art de faire le vin au plus près du raisin", reflète parfaitement la gamme de l'artisan-vigneron Pierre-Marie Chermette, aujourd'hui rejoint par Jean-Étienne, un de ses fils. L'homme a commencé son métier sur les 10 hectares de ses parents, dans le sud du Beaujolais, avant d'acquérir 20 hectares dans les crus Fleurie, Moulin-à-Vent, puis à Brouilly, en 2008. Ses vins tournent autour d'un noyau de fruit patiné, qui charme tout en respectant l'identité des terroirs. Signe de qualité, les vins vieillissent avec grâce même dans les millésimes difficiles.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Martine et Pierre-Marie Chermette cèdent progressivement la place à leur fils Jean-Étienne Chermette, qui n'a pas traîné pour quelques changements d'importance. En particulier le nom du domaine : domaines Chermette en lieu et place de domaine du Vissoux. Le millésime 2016 vinifié par ce dernier propose un style plus strict que celui de son père, connu pour la gourmandise et la rondeur de ses beaujolais.

Note des clients

3.7/5
sur 25 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de M. ENOAL D. Publié le 06/12/2016
Léger et fruité à souhait, un authentique fleurie qui mérite aussi d'être attendu!
Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 03/04/2016
Belle couleur pourpre violacée. Nez terre humide. Bouche : groseille fraîche, un peu de poivron. Milieu de bouche : léger asséchement dû aux tanins. Belle longueur et finale classique. Conclusion : terroir marqué, ampleur, élégance. Sans doute très belle bouteille dans 2 ans ou plus. Ma cote : 3+ Quelques mois plus tard : je ne retrouve plus le poivron mais vois poindre un côté minéral très original, tant au nez qu'en bouche. Ce vin est doté d'une belle fraîcheur et d'une vivacité très intéressante. Ma cote passe à 4+ et on n'est sans doute pas au bout des surprises. M. Chermette est un excellent viticulteur !
Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 21/12/2015
le millésime manque un peu de fruit... pas grave : 2015 arrive.
Note sans avis de M. GILLES D. Publié le 05/12/2018
Note sans avis de M. JEROME M. Publié le 02/12/2018
Note sans avis de M. BART D. Publié le 15/08/2018
Note sans avis de M. JEAN LUC P. Publié le 06/07/2018
Note sans avis de M. CHARLES ANTOINE M. Publié le 04/05/2018
Note sans avis de M. PATRICK S. Publié le 17/04/2018
Note sans avis de M. GREGOIRE M. Publié le 10/09/2017
Note sans avis de M. DEBONO F. Publié le 04/05/2017
Note sans avis de M. MOHAMED C. Publié le 14/01/2017
Note sans avis de M. LUCA B. Publié le 05/01/2017
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS J. Publié le 10/12/2016
Note sans avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 16/10/2016
Note sans avis de M. LOIC V. Publié le 15/03/2016
Note sans avis de M. N L. Publié le 11/02/2016
Note sans avis de M. PASCAL B. Publié le 29/01/2016
Note sans avis de M. PASCAL C. Publié le 16/01/2016
Note sans avis de M. MARC B. Publié le 14/12/2015
Note sans avis de M. FRANCIS P. Publié le 06/12/2015
Note sans avis de M. YVES P. Publié le 03/11/2015
Note sans avis de M. REMI L. Publié le 27/10/2015
Note sans avis de M. DAVID A. Publié le 07/10/2015
Note sans avis de M. PIERRE L. Publié le 11/08/2015
Le Fleurie est le troisième cru du Beaujolais par ordre d’importance, d’une superficie de 800 hectares. Le décret reconnaissant de l'appellation Fleurie date du 11 septembre 1936. L'appellation Fleurie concerne une surface cultivée de 870 hectares environ, pour une production annuelle tournant autour des 45.000 hectolitres. Le cépage exclusivement utilisé est le Gamay noir ...
Plus d'informations sur les vins de Fleurie

Autres vins Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)

Achetez vos vins Chermette au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11209 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.


Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.