Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5Voir les 1985 avis
Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Les Domaines Chermette (anciennement nommé Domaine du Vissoux) sont dirigés par les précurseurs du développement de la culture raisonnée en Beaujolais, Martine et Pierre-Marie Chermette et accompagnés aujourd'hui par leur fils Jean-Étienne, qui développe depuis 2018 sa propre gamme sous le nom de Jean-Étienne Chermette

Ils mènent le vignoble des Domaines Chermette qui s'étend sur 30 hectares, dont un hectare de Chardonnay, en viticulture alternative : intermédiaire entre la lutte raisonnée et la culture biologique. Tant au niveau de la culture de la vigne que de la vinification, Pierre-Marie Chermette cherche à être le moins interventionniste possible. Ainsi respecté, le terroir des Domaines Chermette peut s’exprimer de façon authentique dans chacune de ses cuvées. «Nous voulons obtenir un raisin sain et à pleine maturité pour vinifier le vin le plus naturel possible», telle est la philosophie qui prévaut au domaine.
Les vins des Domaines Chermette sont élevés dans une belle cave voûtée aux grands foudres de chêne, construite par l’arrière-grand-père de Pierre-Marie Chermette, précieusement entretenue et conservée dans son cachet d’origine. La qualité des vins, d'une régularité exemplaire, hisse le domaine parmi les figures de proue du Beaujolais.

Plus d'informations sur le site des vins de Chermette

Domaines recommandés par

Bettane & DesseauveRobert Parker - Wine AdvocateRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Achetez vos vins Chermette au meilleur prix en vente privée !

Site noté
16784 avis
15€

offerts sur votre 1ère commande*

Nos dernières ventes de vins Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)

Domaines Chermette - Beaujolais Origine Vieilles Vignes 2020

91/100 Robert Parker

-

88/100 Jeb Dunnuck

« Cuvée emblématique du domaine »

« Le Beaujolais Origine Vieilles Vignes 2020 émane du verre avec des notes de cerises, de baies sucrées et de prunes encadrées par une jolie note de tête de pivoines. Mi-corsé à corsé, velouté et charnu, avec des acides succulents et une longue finale parfumée, c'est un excellent rapport qualité-prix. » (Wine Advocate 2021)

Domaines Chermette - Beaujolais Les Griottes 2021

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (1 avis)

88/100 Robert Parker

-

14/20 RVF

(Notes millésime 2020)

« Un délice de fruit et de fraîcheur »

Les Griottes exprime toujours à merveille le caractère de son cépage, avec ici de la concentration, un côté vineux et un bel équilibre entre les tanins et l'acidité. En bouche, fruité et fraîcheur dominent avec un côté acidulé de petits fruits rouges frais... Tout simplement délicieux !

Domaines Chermette - Fleurie Les Garants 2021

92+/100 Robert Parker

(Notes millésime 2020)

Ample et généreux, au fruité intense, vif, avec une dominante de cassis, de groseille et une note légèrement vanillée, ce Fleurie nous séduit aussi par ses tanins enveloppants et veloutés et sa persistance en fin de bouche. Un grand Fleurie !

Domaines Chermette - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2020

93/100 Robert Parker

« S'ouvrant dans le verre avec des notes de baies sauvages sucrées, de pétales, d'épices chaudes et de sol limoneux, le Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2020 est mi-corsé à corsé, vif et bien concentré, avec des tanins poudrés et une finale alléchante. » (Wine Advocate 2021)

Domaines Chermette - Beaujolais Cœur de Vendanges 2021 (Vignes centenaires)

16/20 RVF

-

92/100 Robert Parker

(Notes millésime 2020)

« Inespéré ! Si jeune et pétri de qualités ! Le raisin traité avec une grande compétence. 18-18+ (Avis de Patrice P. publié le 20/08/2021 »

Caractérisée comme « l'une des plus belles valeurs du vin français » par William Kelley - Wine Advocate, Cœur de Vendanges est encore une fois une réussite dans un millésime 2021 éblouissant. Cuvée rare et atypique pour un Beaujolais, c'est une cuvée de vieilles vignes puissante et riche élevée en partie en barrique jusqu'en avril. C'est un vin chaleureux, de gastronomie, presque un cru.

Domaines Chermette - Saint-Amour Les Champs Grillés 2021

92/100 Robert Parker

-

16,5/20 RVF

(Notes millésime 2020)

Découvrez un vin pur et droit, équilibré autant en parfum qu’en tanins. Le granite schisteux lui donne une belle matière avec des tanins soyeux. Le fruit se révèle avec des notes abondantes de fruits rouges dont la cerise, la framboise, la mûre, la fraise. La finale est persistante.

Domaines Chermette - Crémant de Bourgogne Extra-Brut

NoteNoteNoteNoteNote

3.6/5 (40 avis)

17/20 RVF

« Tout en générosité et en rondeur, le crémant s'offre la pêche de vigne pour guide tactile. Sa finale salivante en fait une bulle gastronomique.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) À ne pas manquer !

Jean-Étienne Chermette - Moulin-à-Vent Rochegrès 2020

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5 (2 avis)

93/100 Robert Parker

« Le Moulin-à-Vent Rochegrès 2020 mêle des parfums de baies sucrées, de cerises et de pétales de rose avec des notes d'épices dans un bouquet invitant, suivi d'une bouche mi-corsée à corsée, riche et concentrée, son noyau charnu de fruits encadré par des tanins poudrés. Cela rappelle une version plus élégante de la première interprétation de Chermette en 2018.» (Wine Advocate 2021)

Jean-Étienne Chermette - Morgon Les Micouds 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5 (2 avis)

93/100 Robert Parker

« Des notes de cerises, de cassis, de sols doux et d'épices introduisent le Morgon Les Micouds 2020 de Chermette, un vin mi-corsé à corsé, étagé et vif construit autour de tanins poudrés et d'acides succulents. Profond et sapide, c'est une interprétation élégante de ce riche millésime. » (Wine Advocate 2021)

Domaines Chermette - Beaujolais NOUVEAU Les Griottes 2021

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5 (15 avis)

« Un délice de fruit et de fraîcheur »

Cette cuvée provient des 20 hectares de Gamay majoritairement au Vissoux à Saint Vérand sur un sol de plagio-granites de couleur sombre. Feutré et complexe, le nez aux notes de violette, petits fruits rouges acidulés évolue ensuite vers une bouche juteuse, gouleyante et charnue. Arômes dominants de mûre, cerise, framboise, belle persistance, des tanins de peau. Tout simplement délicieux !

Domaines Chermette - Beaujolais NOUVEAU Origine Vieilles Vignes 2021

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (5 avis)

Ce primeur quelque peu atypique, issu de vieilles vignes, est la pure expression du Gamay : cuvée vineuse, au plus près du raisin et toujours non chaptalisée. Robe sombre, bouche structurée et charnue, baies rouges et noires très mûres. C'est une cuvée haut de gamme, ayant du caractère. La complexité et la matière en bouche en font un vrai vin qui peut se bonifier durant l'hiver et se boire jusqu'à l'été.

Domaines Chermette - Moulin-à-Vent La Rochelle 2018

16,5/20 RVF

Cette cuvée exprime l'alliance de la finesse et de la puissance. Le terroir de La Rochelle est un des plus beaux terroirs de garde de Moulin à Vent. Le vin est concentré, puissant, avec une large palette aromatique et une belle complexité. Une référence de l'appellation !

Domaines Chermette - Saint-Amour Les Champs Grillés 2020

NoteNoteNoteNoteNote

3.3/5 (3 avis)

92/100 Robert Parker

-

16,5/20 RVF

« D'approche mûre et pleine, le nez évoque le fruit cuit, le chocolat et la pierre chaude. La bouche est d'approche ronde et gourmande et se resserre par des tanins plus précis. Belle expression sérieuse pour le cru. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Découvrez un vin pur et droit, équilibré autant en parfum qu’en tanins.

Domaines Chermette - Beaujolais Cœur de Vendanges 2020 (Vignes centenaires)

NoteNoteNoteNoteNote

4.3/5 (10 avis)

16/20 RVF

-

92/100 Robert Parker

Caractérisée comme « l'une des plus belles valeurs du vin français » par William Kelley - Wine Advocate, Cœur de Vendanges est encore une fois une réussite dans un millésime 2020 éblouissant. Cuvée rare et atypique pour un Beaujolais, c'est une cuvée de vieilles vignes puissante et riche élevée en partie en barrique jusqu'en avril. C'est un vin chaleureux, de gastronomie, presque un cru.

Domaines Chermette - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (6 avis)

93/100 Robert Parker

Cette cuvée issue de parcelles acquises au fur et à mesure de l'histoire du domaine est marquée par le caractère de chacune. La parcelle de Rochegrès apporte finesse et souplesse. La Rochelle, est elle l'ossature de la cuvée en donnant de la puissance et de la profondeur. La parcelle de Roche Noire en achat de raisins donne de la vivacité et du fruit. D'où le nom de cette cuvée unique, fantastique expression de Moulin à Vent.