Clos de Mez - Fleurie La Dot 2012

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.4/5 (5 clients)

14,5/20

Bettane & Desseauve

-

15,5/20

RVF

« Le Fleurie 2012 est une belle réussite : encore un peu rigide sur ses tanins, mais le coeur de bouche et la sève que le vin révèle sont un vrai régal. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Un rouge à la belle finesse aromatique, doté de beaucoup de fraîcheur, d'arômes intenses et bien définis, de tanins très gourmands... Une belle bouteille !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Clos de Mez

Cuvée

La Dot

Millésime

2012

Appellation

Fleurie

Région

Beaujolais

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay noir à jus blanc

Terroirs

sols filtrants issus de roche acide

Vendanges

manuelles

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

macération préfermentaire à froid de quelques jours, puis une fermentation alcoolique rythmée de pigeages et de remontages

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

robe couleur pourpre

Nez

sur des arômes de fruits rouges, d'épice et une pointe de violette

Bouche

gourmande. Texture élégante et beau volume.

Boire à partir de

2016

Boire avant

2020

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 13-15°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des volailles rôties, des viandes blanches, de l'agneau, une andouillette...

Domaine Clos de Mez

Plus d'information sur Domaine Clos de Mez

Fleurie

Le Fleurie est le troisième cru du Beaujolais par ordre d’importance, d’une superficie de 800 hectares. Le décret reconnaissant de l'appellation Fleurie date du 11 septembre 1936.

L'appellation Fleurie concerne une surface cultivée de 870 hectares environ, pour une production annuelle tournant autour des 45.000 hectolitres. Le cépage exclusivement utilisé est le Gamay noir à jus blanc, pour une production uniquement dédiée au vin rouge. Le vin de Fleurie est produit sur un sous-sol exclusivement granitique qui communique au vin finesse et charme.

Le cru possède 13 climats différents répertoriés par l'INAO qui sont autant de terroirs produisant un type de vin bien marqué. Du nord au sud de l'appellation Fleurie, se succèdent ainsi les Labourons, Poncié, les Moriers, la Roilette, les Garants, Montgenas, la Chapelle des Bois, la Cote, le Bon Cru et Champagne. Le Fleurie séduit par son velouté, son élégance, ses arômes floraux et fruités d’iris de violette de rose fanée de pêche, ou encore de cassis ou de fruits rouges. D'une belle robe carminée, on le considère souvent comme le plus féminin des crus du Beaujolais. Peut-être est-ce dû à la Madone de Fleurie qui, perchée au sommet de sa colline, veille sur les vignes. Cette féminité se retrouve particulièrement dans les crus du Domaine de La Motte, du Domaine  Chignard, du Domaine de La Madone, du Domaine du Vissoux ou dans les vins élaborés sous l'égide de la Maison Coquard.

Plus d'information sur les vins Fleurie

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 14,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Fruits rouges (grenade) et épices, savoureux, belle finesse même si le grain est encore serré, c'est la marque du millésime. On aime sa gourmandise et son volume.

A propos du domaine :

Marie-Élodie Zighera propose deux cuvées au fort caractère, l’une en fleurie et l’autre en morgon, l'une en fleurie et l'autre en morgon.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2016) 15,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Le Fleurie 2012 est une belle réussite : encore un peu rigide sur ses tanins, mais le coeur de bouche et la sève que le vin révèle sont un vrai régal.

A propos du domaine :

Bardée de diplômes – BTS de viticulture-œnologie en 2000, maîtrise des sciences de la vigne en 2002, diplôme d’œnologue en 2004 à Montpellier –, Marie-Élodie Zighera-Confuron a repris, en 2006, le domaine familial géré depuis quatre générations par des femmes. Cette jeune vigneronne revendique un retour à la tradition pour, dit-elle « retrouver le vin de nos aïeux ». Pour cela, elle s’applique à travailler les sols, maîtriser les rendements et rendre dans ses vins un caractère propre à ses terroirs de Morgon et de Fleurie. Une mission parfaitement réussie !

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.4/5

sur 5 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CHRISTOPHE B. Publié le 19/02/2017

fruité moyen, agressif.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DAVID B. Publié le 14/06/2019

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CLAUDE L. Publié le 14/05/2019

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Note et avis de M.JEROME T. Publié le 10/02/2019

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Note et avis de M.DAVID C. Publié le 01/01/2019

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