Clos de Mez - Morgon Château Gaillard 2017

Marie-Élodie progresse année après année sans déroger à ses idéaux. Une contrainte qu’elle assume malgré les faibles récoltes des derniers millésimes, sur les appellations du nord. Le style a gagné en précision et les fins de bouche sont plus suaves. Marie-Élodie n’a fait aucune concession, ce n’est pas son genre ! Mais elle a probablement allégé le trait, cherché moins de matière au profit d’un équilibre plus immédiat et plus raffiné. Toujours est-il que la vendange entière démontre avec brio son originalité, et les vins, en particulier sur les derniers millésimes, ont une vraie personnalité.

Le Morgon Château Gaillard 2017 sort du verre avec un bouquet parfumé de pivoines, de zeste d'orange, de baies sauvages et de doux tons de terre. Mi-corsé à corsé, profond et structuré, avec des tanins musclés mais poudrés, des acides vifs et une finale sapide, ce vin est très bien réussi.

Issu du secteur nord-est de l’appellation, ce cru distille avec nuances des flaveurs de pot-pourri, de papier d’Arménie, de cerise au sirop, et de bois fin. L’étoffe du cru s’impose en bouche, avec volume et rondeur, le tanin étant présent mais posé. La finale, serrée par la roche et le bois, impose deux à trois années pour se fondre.

S’il y avait un panneau au Clos de Mez, on pourrait y lire “Marie-Élodie Zighera vigneronne-artisane” ! Son vignoble (certifié bio en 2019) se divise en deux crus dont Fleurie est le centre. Pasionaria de la vendange entière, elle n’a pas acheté de raisin malgré les grêles récentes qui ont touché ses fleuries. Depuis son premier millésime, en 2006, elle a évolué vers des cuvées toujours structurées, mais laissant davantage de place à la digestibilité. Un hiver en fût, un en masse et un en bouteille, voilà pourquoi ses millésimes semblent anciens au milieu de la course au vin facile.