Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 10 clients
Notes : Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16,5/20
« Une petite réduction à l’ouverture qui apprécie un passage en carafe. Nuances minérales, zeste d’orange, fruits rouges, la palette est variée à souhait. La bouche est riche et large, avec des tanins encore un peu fermes, une allonge savoureuse, un vin complet au grand avenir. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013)

 

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Domaine :
Domaine Clos de Mez
Nom du vin :
La Dot
Millésime :
2009
Appellation :
Fleurie
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay noir à jus blanc
Terroirs :
Un sol filtrant issu de roche acide
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Travail des sols, maîtrise des rendements
Vinification :
Macération préfermentaire à froid de quelques jours, puis une fermentation alcoolique rythmée de pigeages et de remontages
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
20 à 30% élévés en fűts de plusieurs années pendant neuf mois
Oeil :
Robe rouge violacé
Nez :
Sur des notes minérales, des nuances de zeste d’orange, de fruits rouges
Bouche :
Riche et large, tanins encore un peu fermes, une allonge savoureuse, de la profondeur de chair
Boire à partir de :
2012
Boire avant :
2014
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 13-15°C
Accords mets/vins : A déguster sur des volailles rôties, des viandes blanches, de l'agneau, un andouillette...
Plus d'informations sur le Domaine Clos de Mez et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2018) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Marie-Élodie Zighera propose deux cuvées au fort caractère, l’une en fleurie et l’autre en morgon, l'une en fleurie et l'autre en morgon.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2016) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Bardée de diplômes – BTS de viticulture-œnologie en 2000, maîtrise des sciences de la vigne en 2002, diplôme d’œnologue en 2004 à Montpellier –, Marie-Élodie Zighera-Confuron a repris, en 2006, le domaine familial géré depuis quatre générations par des femmes. Cette jeune vigneronne revendique un retour à la tradition pour, dit-elle « retrouver le vin de nos aïeux ». Pour cela, elle s’applique à travailler les sols, maîtriser les rendements et rendre dans ses vins un caractère propre à ses terroirs de Morgon et de Fleurie. Une mission parfaitement réussie !

Note des clients

3.7/5
sur 10 avis
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Note et avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 29/06/2017
No comment !
Note sans avis de M. DAVID B. Publié le 14/06/2019
Note sans avis de M. JEAN PIERRE R. Publié le 14/05/2018
Note sans avis de M. ERIK L. Publié le 04/08/2016
Note sans avis de M. VINH DAT L. Publié le 13/10/2015
Note sans avis de M. BERNARD D. Publié le 07/11/2013
Note sans avis de M. FRANCOIS M. Publié le 10/05/2013
Note sans avis de M. JEROME M. Publié le 23/02/2013
Note sans avis de Mme MELANIE D. Publié le 30/01/2013
Note sans avis de M. GEORGES G. Publié le 29/01/2013
Le Fleurie est le troisième cru du Beaujolais par ordre d’importance, d’une superficie de 800 hectares. Le décret reconnaissant de l'appellation Fleurie date du 11 septembre 1936. L'appellation Fleurie concerne une surface cultivée de 870 hectares environ, pour une production annuelle tournant autour des 45.000 hectolitres. Le cépage exclusivement utilisé est le Gamay noir ...
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