Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.1/5 par 14 clients
Notes : Robert Parker 90/100, RVF 15,5/20
« Avec des flaveurs de brise marine, un parfum floral doux-amer, des accents de cerise et de prune, le Moulin-à-Vent 2010 offre tout autant de complexité et d'incitation salivante que lors de ma dégustation en fût. Le fruit n'a rien perdu de sa fraîcheur exubérante, tandis que les tanins ont acquis beaucoup plus de raffinement. Il est agréable maintenant et jusqu'en 2015. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Domaine :
Château des Jacques
Millésime :
2010
Appellation :
Moulin-à-Vent
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Sous-sol granitique et riche en manganèse
Vendanges :
En partie manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée sans aucun ajout de synthèse. Pas de labourage profond, mais des actions de surface pour préserver la structure du sol
Vinification :
Macération lente de trois à quatre semaines, fermentations avec levures naturelles
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
10 mois en fûts de chêne neufs pour 40%, et en fûts d'un vin pour 60%
Oeil :
Belle robe rubis foncé
Nez :
Sur des arômes d'iris, de roses fanées, d'épices et de fruits mûrs
Bouche :
Une bouche harmonieuse, à la texture finement veloutée
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2022 et plus
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
En carafe à 15°C
Accords mets/vins : à savourer jeune avec des viandes rouges ou blanches raffinées et même avec des plats plus corsés (boeuf, gibier) après quelques années...
Plus d'informations sur le Château des Jacques et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2013) : 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Avec des flaveurs de brise marine, un parfum floral doux-amer, des accents de cerise et de prune, le Moulin-à-Vent 2010 offre tout autant de complexité et d'incitation salivante que lors de ma dégustation en fût. Le fruit n'a rien perdu de sa fraîcheur exubérante, tandis que les tanins ont acquis beaucoup plus de raffinement. Il est agréable maintenant et jusqu'en 2015.

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2013) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Magnifique série de Moulin-à-Vent. La cuvée du château se rapproche par sa texture d'un pinot noir bourguignon.

A propos du domaine : Depuis son acquisition en 1996 par la maison Louis Jadot, le domaine rayonne en produisant des modèles de beaujolais de garde, tout en continuant de s'appuyer sur des méthodes bourguignonnes. Après l'époque Guillaume de Castelnau (directeur de 2000 à 2014), Pierre-Henri Gagey a redonné les clefs en 2016 à Cyril Chirouze, ingénieur agronome et œnologue, qui y a vinifié entre 2007 et 2013. La gamme progresse dès le bourgogne blanc. Les parcellaires demandent cinq ans de garde au minimum pour exprimer pleinement l'identité de leur sol.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Cyril Chirouze, digne successeur de Guilaume de Castelnau, poursuit l'oeuvre d'excellence engagée il y a plus de quinze années. Nous avions noté une légère inflexion dans le style, qui privilégie la finesse à la puissance. Une tendance qui se confirme sur le difficile millésime 2016.

Note des clients

4.1/5
sur 14 avis
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Note sans avis de M. GUILLAUME L. Publié le 01/07/2018
Note sans avis de M. PASCAL P. Publié le 25/10/2017
Note sans avis de M. PHILIPPE M. Publié le 01/01/2017
Note sans avis de M. XAVIER R. Publié le 09/11/2016
Note sans avis de M. JEAN BAPTISTE T. Publié le 20/09/2016
Note sans avis de M. SYLVAIN M. Publié le 21/08/2016
Note sans avis de M. CLOVIS L. Publié le 28/12/2015
Note sans avis de Mme ANNE V. Publié le 25/02/2015
Note sans avis de M. OLIVIER J. Publié le 13/01/2015
Note sans avis de M. N L. Publié le 03/01/2015
Note sans avis de M. JACQUES D. Publié le 17/11/2014
Note sans avis de M. PASCAL V. Publié le 29/09/2014
Note sans avis de M. RONAN B. Publié le 17/07/2014
Note sans avis de M. MATHIAS B. Publié le 04/07/2014
L'appellation Moulin-à-Vent s’étend sur les deux seules communes de Romanèche-Thorins en Saône-et-Loire et de Chénas dans le Rhône. Le décret de reconnaissance de l'appellation date du 11 septembre 1936, mais, dès 1924, le tribunal de Mâcon, chargé de régler les litiges nés des contrefaçons d'un vin déjà réputé, avait défini les limites géographiques du cru et, ainsi ...
Plus d'informations sur les vins de Moulin-à-Vent

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