1jour1vin

Château du Moulin-à-Vent - Moulin-à-Vent rouge 2021

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (3 clients)

92/100

Bettane & Desseauve

-

91/100

RVF

gamay
fruité
expressif
succès

« Une cuvée incontournable »

« Dans l'esprit du millésime mais avec le savoir-faire du domaine pour lui donner un caractère fruité et savoureux. Bien fait, c'est une bouteille qui donnera du plaisir. » (Le Guide Bettane + Desseauve)

Caractéristiques

Domaine

Château du Moulin-à-Vent

Millésime

2021

Appellation

Moulin-à-Vent

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Sols granitiques spécifiques (gorrhe) et sous-sols riches en manganèse et en oxydes métalliques

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage à 80%, pré-fermentation à froid, favorisant l’extraction naturelle des arômes et des tanins

Élevage

9 mois, en fûts pour 40% et en cuve inox pour 60% de la cuvée

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat profond aux reflets violines

Nez

Aromatique de fruits rouges et noirs parfaitement mûrs, épices fines et notes florales de rose, de pivoine et de violette

Bouche

Charnue aux tanins fins, dotée d’une belle longueur sur les épices

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Apogée

2026-2031

Boire avant

2031

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur une côte de bœuf, des fromages à croûte fleurie, des tartes aux fruits rouges...

Château du Moulin-à-Vent

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Moulin-à-Vent

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 92/100

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Dans l'esprit du millésime mais avec le savoir-faire du domaine pour lui donner un caractère fruité et savoureux. Bien fait, c'est une bouteille qui donnera du plaisir.

A propos du domaine :

La rénovation ambitieuse et cohérente du vignoble et de la cave décidée par Jean-Jacques Parinet donne aujourd'hui les résultats attendus. Les progrès sont fulgurants et la production continue de dominer l’appellation. Il peut s'appuyer sur une une équipe de talent, composée d’Édouard Parinet, de leur maître de chai Brice Lafon et de leur responsable de la communication Morgane Chambriard. Un acteur de poids pour l’appellation et la région, formidable ambassadeur créateur de valeur et d’image en France comme dans le monde.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 91/100

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

C'est toujours avec la première cuvée que l'on comprend le niveau d'un domaine, et il faut reconnaître la qualité de ce très beau 2021, dans un style élancé et friand. On apprécie la délicatesse des parfums et la justesse de l'élevage. Ce vin évoluera avec grâce.

A propos du domaine :

Depuis son acquisition par la famille Parinet en 2009, ce vaste domaine s'est doté de moyens humains importants afin de rajeunir les ailes du Moulin-à-Vent, comme le Château des Jacques à son époque. Dans un style de gamay moderne, avec des élevages sous bois longs et bien gérés, les nombreuses cuvées parcellaires expriment la complexité et la diversité des sols. Avec 2016 apparaissent les premières vignes blanches (4,5 hectares) du domaine en appellation Mâcon et Pouilly-Fuissé sous le nom de Roc des Boutires.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 3 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GERARD G. Publié le 04/11/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PHILIPPE B. Publié le 07/05/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 30/04/2024

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