Château Le Puy Emilien 2021 BIO

Détenue depuis 1610 par la famille Amoreau, cette propriété se distingue par son terroir, ses modes de vinification singuliers et surtout sa viticulture. Menée par de fervents défenseurs de la biodynamie, dont son directeur Harold Langlais, la production est souvent saluée par les amateurs de vin naturel, mais le style infusé peut dérouter les habitués du bordeaux classique. Les flacons se montrent profonds et affichent une grande capacité de garde, de la classique cuvée Émilien à la cuvée Barthélémy. Pour cette dernière sélection parcellaire, le domaine réclame à l'INAO une reconnaissance en AOC compte tenu de la géologie d'argiles rouges et calcaires, de sa position sur le point culminant de l'appellation et de la qualité bactérienne des sols qui n'ont pas vu d'intrants depuis des lustres. En attendant, la production du domaine est étiquetée Vin de France.

Longtemps ignoré, voire méprisé, Le Puy attise aujourd’hui toutes les convoitises, et suscite la curiosité de ses plus prestigieux voisins, qui n'hésitent pas à se déplacer en bandes, ainsi que nous le confiait Harold Langlais, son directeur. Il faut dire que la propriété en a sous la pédale, ne serait-ce qu'en matière de récit : une famille dont les origines viticoles remontent au début du XVIIè siècle, des sols n'ayant jamais traversé les affres de la chimie depuis plus de 400 ans, des vins et des paysages dont l'aura quasi-mystique ferait douter les plus fervents cartésiens.

Un peu plus à l’est, surplombant la Dordogne, le château le Puy peut s’enorgueillir d’avoir vu 15 générations d’Amoreau se succéder depuis 1610. Chantres d’une viticulture la plus naturelle possible et d’un interventionnisme en cave minimaliste, ils produisent des vins émouvants et sincères, qu’il s’agisse du célèbre château le Puy ou de la Closerie Saint Roc, achetée en 2012, dont la cuvée parcellaire Les Noyers 2020 est superbe, alliant dans une complétude sereine profondeur et velouté de chair.