Château Le Puy Emilien 2022
« La cuvée historique de ce domaine hors normes, à déguster ou à conserver ! »
Reflet de l’ensemble des parcelles du Château Le Puy, cette cuvée Emilien, non filtrée, est issue de 85% de merlot, 7% de cabernet sauvignon, 6% de cabernet franc, 1% de malbec et 1% de carménère. Ce vin certifié en Agriculture biologique et en Biodynamie, est obtenu par décantation dans des foudres et des barriques expérimentées pendant 24 mois. Il offre un style rond, gourmand et aérien, avec des des tannins crayeux.
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Oeil
Robe grenat
Nez
Bouquet de baies de poivre rose et de rhubarbe aux notes sucrées
Bouche
Ronde, gourmande et aérienne portée par la cerise noire et des tannins crayeux
Servir
À 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2032
Production
150 000 bouteilles environ
Accords mets/vins
À savourer avec un tartare de bœuf, un magret de canard, un rôti de veau...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Détenue depuis 1610 par la famille Amoreau, cette propriété se distingue par son terroir, ses modes de vinification singuliers et surtout sa viticulture. Menée par de fervents défenseurs de la biodynamie, dont son directeur Harold Langlais, la production est souvent saluée par les amateurs de vin naturel, mais le style infusé peut dérouter les habitués du bordeaux classique. Les flacons se montrent profonds et affichent une grande capacité de garde, de la classique cuvée Émilien à la cuvée Barthélémy. Pour cette dernière sélection parcellaire, le domaine réclame à l'INAO une reconnaissance en AOC compte tenu de la géologie d'argiles rouges et calcaires, de sa position sur le point culminant de l'appellation et de la qualité bactérienne des sols qui n'ont pas vu d'intrants depuis des lustres. En attendant, la production du domaine est étiquetée Vin de France.
Le Figaro vins
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
A propos du domaine :
Longtemps ignoré, voire méprisé, Le Puy attise aujourd’hui toutes les convoitises, et suscite la curiosité de ses plus prestigieux voisins, qui n'hésitent pas à se déplacer en bandes, ainsi que nous le confiait Harold Langlais, son directeur. Il faut dire que la propriété en a sous la pédale, ne serait-ce qu'en matière de récit : une famille dont les origines viticoles remontent au début du XVIIè siècle, des sols n'ayant jamais traversé les affres de la chimie depuis plus de 400 ans, des vins et des paysages dont l'aura quasi-mystique ferait douter les plus fervents cartésiens.
Terre de Vins
Domaine noté Recommandé
A propos du domaine :
Un peu plus à l’est, surplombant la Dordogne, le château le Puy peut s’enorgueillir d’avoir vu 15 générations d’Amoreau se succéder depuis 1610. Chantres d’une viticulture la plus naturelle possible et d’un interventionnisme en cave minimaliste, ils produisent des vins émouvants et sincères, qu’il s’agisse du célèbre château le Puy ou de la Closerie Saint Roc, achetée en 2012, dont la cuvée parcellaire Les Noyers 2020 est superbe, alliant dans une complétude sereine profondeur et velouté de chair.
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