Château Tire Pé - Vin de France La Nomade 2019/2020

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

A Boire

15/20

RVF

pineau d'aunis
crumble de canard
délicat
cépage oublié

« 100% Pineau d'Aunis »

Très vieux cépage quelque peu oublié, le Pineau d'Aunis livre ici une cuvée subtile pleine de charme dans un assemblage de deux millésimes : 2019 et 2020. Certainement originaire du sud-ouest, ce cépage, nomade, aurait transité par les Charentes (Aunis et Saintonge) pour s'installer dans la vallée de la Loire et se plaire tout spécialement sur les rives du Loir. Elevé en jarres de cuite, le vin offre délicatesse et fraîcheur dans un registre de petits fruits rouges, framboise, d'épices et de poivre. Un délice !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Tire Pé

Cuvée

La Nomade

Millésime

2019

Appellation

Vin de France

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pineau d'Aunis, assemblage de deux millésimes : 2019 et 2020

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Viticulture

Biologique certifiée Ecocert

Vendanges

Manuelles à "juste" maturité

Vinification

Douce (pas d’extraction « forcée » mais plutôt en mode « infusion ») à température de fermentation modérée (24-28°), pas de collage, SO2 total 30 mg/ L environ

Élevage

16 mois en jarres de terre cuite ​

Degré d'alcool

13%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

Classy aux notes intenses de cassis, d'épices, de poivre, de framboise et petits fruits rouges

Bouche

Fraîche, croquante et délicate, belle astringence

Servir

À 14-16°C

Boire avant

2025

Accords mets vins

Accords mets/vins

Idéal sur des barbecues, il surprendra sur un crumble de canard ou encore en dessert sur une couronne moelleuse aux canneberges et au sucre

Château Tire Pé

Plus d'information sur Château Tire Pé

Vin de France

 Le Vin de France reconnait l'origine d'un vin issu de raisin et vinifié en France. De plus en plus utilisé, la dénomination Vin de France permet aux vignerons de sortir du cadre de l'AOC pour créer des cuvées hors des codes avec, par exemple, des cépages non représentés dans l'appellation ou l'assemblage de différentes régions viticoles.
Plus d'information sur les vins Vin de France

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Sur 13,5 hectares, David Barrault produit trois cuvées principales : tire-pé, un vin de plaisir immédiat vinifié en cuve, pratiquement issu du seul merlot, les-malbecs, provenant de l’unique parcelle de malbec issue d’une sélection massale et la-côte, un vin racé qui ne cherche pas à caricaturer les grands mais exprime sa propre personnalité. Également un délicieux rosé, puissant et frais, et depuis peu la cuvée tire’vin’vite, 100 % merlot, sans sulfite, à boire comme son nom l’indique vite, une pure gourmandise.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2023) 15/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Tout au bout des coteaux de Saint-Macaire, près de la Réole, le terroir de la petite propriété d’Hélène et David Barrault est une curiosité. Le sol garni de calcaire presque affleurant, sur lesquels sont plantés les très classiques merlot, malbec et cabernet franc, possède une identité remarquable. De surcroît, le couple a planté en 2012 des sélections massales de rares cépages, dénichés au plus profond de l’ampélographie girondine. Ce ne fut pas une mince affaire pour trouver les plants mais le résultat en bouteille est à la hauteur des espérances. Rien n’est ordinaire sur le domaine, pas plus cet encépagement que les modes d’élevage en demi-muid, cuve béton et jarre.

Avis client

Aucune note disponible

Prix départ propriété

Background

15

,90€

la bouteille 75cl

Cash Back | 2.00%FAQ

Frais de port