Château Lacaussade Saint-Martin - Héritage 2018

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

90/100

James Suckling

merlot

délicat

juteux

« Une valeur sûre à petit prix »

« Un rouge doux et délicat aux parfums de baies, de chocolat léger et aux arômes et saveurs de terre. Corps moyen. Finale juteuse et savoureuse. Boire maintenant. » (James Suckling - 2021) Cette cuvée est un hommage aux générations de vignerons qui ont précédé la famille Chardat sur ces terres. Le vin exprime admirablement le beau terroir de Lacaussade. Un petit bijou !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Lacaussade Saint-Martin

Cuvée

Héritage

Millésime

2018

Appellation

Blaye Côtes de Bordeaux

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

80% Merlot, 10% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Coteaux calcaires dominant l’Estuaire de la Gironde

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

6 mois en barriques

Vinification

Vinification dans des cuves inox dotées de la thermorégulation pour maîtriser parfaitement les processus de vinification et ainsi donc préserver tous les arômes des fruits

Viticulture

En conversion biologique

Degré d'alcool

14%

Garde

3 à 5 ans

Dégustation & accords

Oeil

Robe noire intense

Nez

Riche où le fruit rouge à noyau est très présent

Bouche

Charnue et équilibrée entre gourmandise et boisé, une très belle longueur

Boire avant

2024

Servir

À 15-17 °C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A déguster sur une entrecôte bordelaise, une pièce de bœuf grillée, une oie rôtie aux cèpes, un carré d'agneau au four, un filet de veau, des petits gibiers à plumes (bécasse ou grive sur sarments de vignes), un lapin chasseur, un plateau de fromages...

Château Lacaussade Saint-Martin

Plus d'information sur Château Lacaussade Saint-Martin

Blaye Côtes de Bordeaux

L'appellation d'origine contrôlée Blaye Côtes de Bordeaux est situé sur des collines qui s’étendent sur environ 100 kilomètres du Nord au Sud et qui bénéficient d’une excellente exposition au soleil. Dominant l'Estuaire de la Gironde, le vignoble du Blayais est constitué d'un terroir d'une incroyable richesse. A ses paysages vallonnés s'oppose l'horizon presque marin des bords de cet estuaire : mi-fleuve, mi-mer, la Gironde a rythmé l'histoire de cette terre. Le vignoble est cultivé en plaine, à flanc de coteaux ou sur des hauts plateaux. La durée d'ensoleillement : 240 jours par an et les nombreux mouvements géologiques du passé confèrent une typicité propre à chacun des terroirs des trois cantons du Blayais.

Les vins AOC Blaye Côtes de Bordeaux rouges sont majoritairement issus du cépage Merlot. Ces vins offrent une couleur profonde, des notes fruitées, ce sont des vins de plaisir. Les vins AOC Blaye Côtes de Bordeaux blancs sont élaborés à partir du cépage Sauvignon, avec une robe couleur jaune pâle, un nez marqué par les arômes d'agrumes et de genêts, ainsi qu'une belle nervosité et longueur en bouche en font un vin d'une intense finesse.

Les vins AOC Blaye Côtes de Bordeaux sont aromatiques et agréables à boire, avec des notes subtiles de fruits et des tannins souples tout à fait typiques de ce terroir.
Plus d'information sur les vins Blaye Côtes de Bordeaux

Avis des experts

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2021) 90/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended

A propos du vin :

Un rouge doux et délicat aux parfums de baies, de chocolat léger et aux arômes et saveurs de terre. Corps moyen. Finale juteuse et savoureuse. Boire maintenant.

Avis client

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