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Château Les Tours de Peyrat - Blaye Côtes de Bordeaux Dans la nature BIO 2021

Name: Château Les Tours de Peyrat - Blaye Côtes de Bordeaux Dans la nature BIO 2021
Brand: Château Les Tours de Peyrat
Rating: 3.9 (14 reviews)

Blaye Côtes de Bordeaux|Vin rouge|Bio

3.9/5 (14 clients)

1*Étoile

Hachette

Médaille d'Or

Concours de Mâcon

merlot

gourmand

bio&bon

plaisir immédiat

« Un BIO au rapport prix/plaisir inégalé ! »

La cuvée "Dans la nature" 2021 invite à la dégustation par sa robe d'un rubis net et brillant, elle offre des effluves de mûre, de cerise noire et de cassis, complexifiées par des notes de poivre blanc et de clou de girofle. L'attaque est franche et puissante, avec un tanins enrobé aux arômes délicieusement boisés, suivies par une jolie finale gourmande et agréablement épicée. Un vin accessible à déguster dès qu'on le souhaite !

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Site noté

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Domaine

Château Les Tours de Peyrat

Cuvée

Dans la nature

Millésime

2021

Appellation

Blaye Côtes de Bordeaux

Région

Bordeaux

Cépages

80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec

Terroirs

Sols argilo-calcaires en côteaux Sud / Sud- Est

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Cuve inox à basse température, fermentation alcoolique à 25 - 28°C

Élevage

12 mois en barriques

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Oeil

Robe rubis, jolie intensité, disque brillant

Nez

Net et concentré, arômes de mûre et de cassis, agrémentés de notes agréables de poivre blanc et de clou de girofle

Bouche

Jolie puissance aromatique, moelleuse et fruitée, finale équilibrée et gourmande, complétée par des notes boisées très plaisantes en fin de bouche

Servir

À 16-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2023

Boire avant

2027

Production

74 000 bouteilles

Accords mets/vins

À déguster sur une bavette à l'échalotte, un carpaccio de boeuf au parmesan, un Saint-Nectaire à la confiture de cerise...

Plus d'information sur Château Les Tours de Peyrat

Plus d'information sur Blaye Côtes de Bordeaux

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Bien élevé conjointement en cuve béton et en barriques, ce vin déploie au nez de belles notes toastées doublées de fruits noirs. Une palette engageante qui trouve un long prolongement dans une bouche ample, tendre, soyeuse, très équilibrée, avec en soutien une agréable fraîcheur et des tanins affinés. 2025 - 2030

A propos du domaine :

Le Ch. les Tours de Peyrat est un cru familial de 16 ha (en bio certifié) planté sur les sols argileux-calcaires de Saint-Paul-de-Blaye, conduit depuis 2000 par Christelle Sauboua. Il fait partie de la coopérative de Cars (1937), rebaptisée en 2011 « Châteaux solidaires », qui vinifie séparément les vendanges d'une dizaine de châteaux adhérents, sélectionnés très rigoureusement.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Concours des vins de Mâcon

Vin noté (guide 2022) Médaille d'Or

Note des clients

3.9/5

sur 14 avis